Archive for the ‘connaitre les publications et retours médias sur Goûtez l’Ardèche’ Category

La marque Goûtez l’Ardèche plébiscitée par le magazine Que Choisir !

Dans un article paru dans le magazine « Que Choisir » dédié aux labels privés, la marque Goûtez l’Ardèche® est mentionnée et plébiscitée !
« À l’inverse, un label comme Goûtez l’Ardèche impose aux produits qui l’affichent une origine 100 % locale et strictement contrôlée… »

C’est une véritable reconnaissance pour notre marque collective !

La marque Goûtez l’Ardèche œuvre depuis plus de 20 ans à l’identification et la valorisation des produits alimentaires ardéchois de qualité.

Elle reflète l’image collective de producteurs, artisans, chefs, commerçants, partenaires et ardéchois qui par leur engagement et la qualité de leur travail valorisent l’image de l’Ardèche.

Plus d’infos sur la marque

 

Prix d’excellence pour la Charcuterie Puzzi : une découverte gustative à faire !

Si vous ne connaissez pas la Charcuterie Puzzi… nous vous conseillons d’y faire un tour. Outre que cette charcuterie fabrique des produits sélectionnés par la marque Goûtez l’Ardèche, elle est aussi l’une des 39 lauréates (sur 5 600 participants !) des Prix d’excellence que remet le Concours général agricole.

Un arrêt s’impose à Lanarce pour une découverte gustative !

Les époux Puzzi ont travaillé sans relâche pour bâtir la réputation de leur charcuterie de montagne. A l’heure de la retraite, leur fils ne souhaitant pas leur succéder, ils mettent en vente. Julien,  salarié depuis 8 ans, serait le repreneur idéal, et cette perspective conviendrait à tous… Julien se lance et rachète l’atelier et la charcuterie Puzzi, avec l’ambition de ne rien changer, persuadé que sa mission est de perpétuer cette institution locale. À ses côtés, sa compagne Amandine, qui a abandonné son poste de comptable pour relever ce défi avec lui !

Des produits Goûtez l’Ardèche à gagner

Aujourd’hui tentez de gagner des produits sélectionnés par Goûtez l’Ardèche sur le Calendrier de l’avent du blog de voyage Playing the World !

Pour cela rendez vous sur notre page facebook en cliquant sur le lien suivant:  https://www.facebook.com/goutezlardeche/

Goûtez l’Ardèche sur les ondes d’Autoroute info

En partenariat avec Ardèche Tourisme, la démarche Goûtez l’Ardèche était l’invitée de la radio Autoroute info pour une émission en direct du Cheylard.

Au programme de la chronique gastronomique  : une présentation de la démarche qualité Goûtez l’Ardèche, des produits ardéchois : pomme de terre de la vallée de l’Eyrieux, Châtaigne AOP, Fin gras du Mézenc AOP…, du tourisme gourmand avec les Etapes savoureuses d’Ardèche et pour finir, la restauration Goûtez l’Ardèche représentée par le chef Jean-François Chanéac.

Ecoutez l’émission en podcast :

http://www.autorouteinfo.fr/90130-le-magazine/emissions-2017-06-01-le-cheylard-en-partenariat-avec-ardeche-tourisme

« La crème des marrons » et Goûtez l’Ardèche à l’honneur sur France 5

Retrouvez le reportage « la crème des marrons » diffusé le 6 novembre sur France 5, pendant 6 jours.
Et la meilleure des crèmes est … celle qui est sélectionnée par Goûtez l’Ardèche bien sûr!
Nous vous laissons découvrir laquelle…

Ont participé à cette émission : La ferme du châtaignier, Les toqués d’Ardèche, Claude Brioude, Richard Rocle, Jean-françois Chaneac, Raymond Laffont, Ludovic Sinz, Dominique Rignanese, Olivier Samin, Châtaigne d’Ardèche AOC

 

Goûtez l’Ardèche, mis à l’honneur dans le livre « La France des bons produits » de Loïc Ballet

La marque Goûtez l’Ardèche est mise à l’honneur dans le premier livre de Loïc Ballet « La France des bons produits », qui vient de sortir.

Hymne aux produits de qualité et producteurs engagés, cet opus fait la part belle à l’Ardèche et à ses richesses gastronomiques.

« Le principe du livre est de référencer, les plus belles destinations gourmandes que j’ai pu découvrir durant mes dix années à France3, sur France Inter aux cotés de Jean-Pierre Coffe, et aujourd’hui avec mon Triporteur dans Télématin pour France2. L’Ardèche y tient une des premières places. Le chapitre dans lequel, je parle de vous s’intitule « L’Ardèche, mon premier Amour! »
Durant une quinzaine de pages, j’essaye d’orienter le lecteur, et donc le future touriste dans des adresses tenues par des hommes et des femmes qui protègent et valorisent le terroir ardéchois bec et ongle. »

Loïc Ballet

 

 

En PJ: la couverture, la 1ère page du chapitre « Ardèche » et pages suivantes. L’article sur l’Ardèche comporte plus de 10 pages… un livre à découvrir sans modération !

Ecoutez les recettes proposées par Goûtez l’Ardèche sur Radio Zig Zag

Tout l’été, retrouvez des recettes de saison proposées par Goûtez l’Ardèche sur Radio Zig Zag.
Ces chroniques culinaires seront diffusées du lundi au samedi à 11h40 ou bien via internet en cliquant ici.

Régie par l’association Chrysalide, Radio Zig Zag couvre trois secteurs : Nord Drôme, Est Ardèche et Sud Isère. Elle a pour but de promouvoir l’expression de la culture locale et de mettre en valeur les atouts touristiques et économiques de la région.
Ses moyens de diffusion et de communication peuvent être divers : Radiocommunication, Internet, réalisations d’émissions radio, presse écrite etc.
Si la musique est un support indispensable et représente la majeure partie du temps d’antenne, les diverses interventions s’attachent à développer l’information sous toutes ses formes. Radio Zig Zag offre ainsi à ses auditeurs une compagnie agréable avec, tout au long de la journée, un fil musical varié de qualité, ponctué de conseils pratiques, de rubriques et d’agendas événementiels de la région. Le tout présenté le plus professionnellement possible par des intervenants pour la plupart bénévoles mais néanmoins formés aux métiers de la radio.

Retrouver les recettes en podscasts en cliquant sur ce lien.
logo Zig zag

 

 

 

Goûtez l’Ardèche en direct de l’émission Village départ sur France 3

A l’occasion de l’étape du Tour de France entre Bourg St Andéol et la Caverne du Pont d’Arc le 15 juillet, les produits Goûtez l’Ardèche étaient à l’honneur sur le plateau de l’émission Village départ dans la chronique culinaire animée par Nathalie Nguyen.

Dans le cadre d’un magnifique plateau de produits Goûtez l’Ardèche, une recette de Tarte aux myrtilles et Smoothie châtaigne ont été réalisés en direct de Bourg St Andéol par Jérôme Audigier professeur au lycée hôtelier de Bourg St Andéol.

Les invités du jour étaient les produits Goûtez l’Ardèche :  produits à la myrtille et à la châtaigne d’Ardèche AOP,  Picodon AOP, pommes de terre primeur, les vins d’Ardèche IGP, les Côtes du Rhône AOP et Côtes du Vivarais AOP, bières, liqueur, truffes d’été, huile d’olive, safran, abricots, cerises, légumes cuisinés, charcuteries, produits laitiers, confitures, miels, nougats, pâtisseries, Lou Pisadou, Baguette Ardéchoise …

Si vous étiez sur le bords des routes ardéchoises ce jour là il est encore possible de revoir l’émission en cliquant ici.

Les Carnets de Julie sur la Châtaigne d’Ardèche

Deux adhérents de Goûtez l’Ardèche ont participé au reportage de Julie Andrieux pour l’émission les Carnets de Julie sur France 3.

Il s’agit de Michel Grange de la Ferme du Châtaignier à Lamastre et de Claude Brioude du restaurant Brioude -Hôtel du Levant à Neyrac.

Si vous avez manqué ce reportage, vous pouvez le visionner  durant 5 jours, en cliquant sur le lien  ci-dessous :

http://pluzz.francetv.fr/videos/les_carnets_de_julie_,131725913.html

 

Terre Adélice une « success story » familiale

L’entreprise de fabrication de glaces artisanales Terre Adélice vient d’inaugurer son extension à St Sauveur de Montagut.

Depuis ces débuts à St Etienne de Serre, la famille Rousselle propose de nombreuses glaces et sorbets agréés par la marque Goûtez l’Ardèche®.

Les sorbets et glaces Goûtez l’Ardèche sont élaborés à partir de matières premières locales.  L’absence de colorant est aussi spécifiée dans le cahier des charges Goûtez l’Ardèche pour vous offrir en toute saison le meilleur de notre terroir.

Le choix de produits de qualité d’origine locale est la marque de fabrique de Terre Adélice. Sa renommée dépasse largement les frontières de l’Ardèche puisque leurs produits s’invitent à de très bonnes tables mais aussi dans leur salon glacier dans le vieux Lyon situé 1 place de la baleine.

En 2013, le site TripAdvisor, qui classe les établissements selon les avis des internautes, a hissé Terre Adélice à la première place des meilleurs glaciers de France.

Pour en savoir plus sur l’entreprise Terre Adélice cliquez ici.