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Pour tous les goûts

Les meilleurs restaurants pour manger local

La gastronomie ardéchoise est savoureuse et authentique car elle utilise des produits locaux d’excellence. Nous sommes ici en pleine région productrice : les AOP comme le bœuf Fin gras du Mézenc, la Châtaigne d’Ardèche, le Picodon et les vins, les volailles label rouge, les nombreux produits Bio, le jambon et le saucisson de l’Ardèche IGP, les pommes de terres, produits laitiers et fruits de montagne … La gastronomie s’appuie essentiellement sur ce terroir, c’est une cuisine simple, goûteuse, qui ne fait que sublimer le produit.

Pour vous permettre de découvrir les saveurs ardéchoises, les restaurants sélectionnés par Goûtez l’Ardèche proposent des menus ou des plats réalisés avec au minimum 80% de produits locaux. La démarche garantit également une ouverture minimale de 7 mois dans l’année et le professionnalisme du chef. Ces lieux font l’objet d’une sélection rigoureuse, privilégiant l’utilisation de produits de proximité, le respect de la saisonnalité, le savoir-faire du chef et la saveur des plats. Procédure de sélection rigoureuse, cahier des charges sélectif, visites mystère et audits externes garantissent les engagements qualitatifs.

Tous les chefs agréés sont de véritables ambassadeurs de leur territoire qui transcendent les productions locales pour nous faire découvrir le meilleur de l’Ardèche.

Pour vous aider dans votre choix, Goûtez l’Ardèche propose trois types de cuisine.

Cuisine de bistrot : cuisine simple et bonne dans des lieux authentiques et conviviaux, où le chef valorise des recettes traditionnelles en travaillant des produits locaux, frais et de saison.

Cuisine de tradition : cuisine gourmande et goûteuse à base de produits locaux, frais et de saison dans un cadre agréable.

Cuisine gastronomique : cuisine exigeante et créative, basée sur des produits locaux, frais et de saison dans des établissements d’exception et à l’ambiance unique.


Les restaurateurs sélectionnés

Au détour d'une envie, je cherche tous les restaurateurs sélectionnés par «Goûtez l’Ardèche».

La Cigale et la FourchetteLarnas
Retour aux sourcesMeyras
Le MarmitrollMeysse
Restaurant Les CèdresJoyeuse
Restaurant le Mas de la MadeleineLargentière
Le VivaraisVals-les-Bains
La Gare aux SaveursBeaulieu
Les MarronniersSaint-Sauveur-de-Montagut
Les MarronniersSaint-Sauveur-de-Montagut
Le ProvenceLanarce
Chez MartiSaint-Germain
L'EscapadeRochepaule
Auberge de MontfleurySaint-Germain
La Bastide du VebronGrospierres
Le Petit RestoPrivas
La Maison de NanyJoyeuse
Retour aux sourcesMeyras
Restaurant de l'Auberge du BezBorne
La Cigale et la FourchetteLarnas
Auberge ChanéacSagnes-et-Goudoulet
La pause pique-nique "Chez Alexsandra"Les Vans
Auberge ChanéacSagnes-et-Goudoulet
Auberge MonnetLa Roche-de-Glun
Retour aux sourcesMeyras
Le Bistrot de ManonAubenas
Auberge du Pont d'ArcVallon-Pont-d'Arc
Le Petit RestoPrivas
Le PanoramicOzon
Restaurant BrioudeMeyras
Auberge du Pont d'ArcVallon-Pont-d'Arc
Au LevantSaint-Maurice-d'Ibie
Restaurant de l'Hôtel BeauséjourLe Béage
Auberge MonnetLa Roche-de-Glun
Au LevantSaint-Maurice-d'Ibie
Les ArcadesVals-les-Bains
Café Restaurant "Les Tilleuls".Lagorce
La Maison de NanyJoyeuse
La pause pique-nique "Chez Alexsandra"Les Vans
La Gare aux SaveursBeaulieu
La Mère TranquilleLamastre
L'EscapadeRochepaule
Au LevantSaint-Maurice-d'Ibie
Auberge Les MuretsChandolas
Le Chêne VertRocher
Auberge de ChanaleillesLes Vans
Le VivaraisVals-les-Bains
Auberge de ChanaleillesLes Vans
La Boucherie ThierryLe Teil
Auberge Les MuretsChandolas
Restaurant Ferme de La BesseUsclades-et-Rieutord
Restaurant le Mas de la MadeleineLargentière
Auberge de ChanaleillesLes Vans
Le Chêne VertRocher
Restaurant Ferme de La BesseUsclades-et-Rieutord
Café Restaurant "Les Tilleuls".Lagorce
La pause pique-nique "Chez Alexsandra"Les Vans
Au LevantSaint-Maurice-d'Ibie
Café Restaurant "Les Tilleuls".Lagorce
Restaurant de l'Auberge du BezBorne
Le Chêne VertRocher
La Maison de NanyJoyeuse
Au LevantSaint-Maurice-d'Ibie
Restaurant Les CèdresJoyeuse
Restaurant de l'Hôtel BeauséjourLe Béage
Le ProvenceLanarce
Chez MartiSaint-Germain
L'EscapadeRochepaule
La Cigale et la FourchetteLarnas
La Mère TranquilleLamastre
Les ArcadesVals-les-Bains
La Maison de NanyJoyeuse
Le Carré d'AléthiusCharmes-sur-Rhône
La pause pique-nique "Chez Alexsandra"Les Vans
Restaurant Ferme de La BesseUsclades-et-Rieutord
Les ArcadesVals-les-Bains
CarabasseBeaulieu
La Boucherie ThierryLe Teil
Restaurant de l'Auberge du BezBorne
La Cigale et la FourchetteLarnas
CarabasseBeaulieu
La Boucherie ThierryLe Teil
Restaurant Ferme de La BesseUsclades-et-Rieutord
Auberge MonnetLa Roche-de-Glun
La Mère TranquilleLamastre
Le PanoramicOzon
Restaurant Les CèdresJoyeuse
Chez MartiSaint-Germain
Le Carré d'AléthiusCharmes-sur-Rhône
CarabasseBeaulieu
La Gare aux SaveursBeaulieu
La Cigale et la FourchetteLarnas
Restaurant de l'Auberge du BezBorne
Le Carré d'AléthiusCharmes-sur-Rhône
Auberge du Pont d'ArcVallon-Pont-d'Arc
Restaurant de l'Hôtel BeauséjourLe Béage
Chez MartiSaint-Germain
Restaurant de l'Hôtel BeauséjourLe Béage
Le MarmitrollMeysse
Café Restaurant "Les Tilleuls".Lagorce
Restaurant le Mas de la MadeleineLargentière
Le MarmitrollMeysse
Auberge de MontfleurySaint-Germain
Auberge du Pont d'ArcVallon-Pont-d'Arc
La Gare aux SaveursBeaulieu
Le PanoramicOzon
L'EscapadeRochepaule
Le Bistrot de ManonAubenas
Le Carré d'AléthiusCharmes-sur-Rhône
Restaurant de l'Hôtel BeauséjourLe Béage
La Cerise sur l'Agneau / ArdelaineSaint-Pierreville
Le ProvenceLanarce
Restaurant Ferme de La BesseUsclades-et-Rieutord
Le Chêne VertRocher
Restaurant BrioudeMeyras
Les ArcadesVals-les-Bains
Auberge Les MuretsChandolas
Le ProvenceLanarce
Le Carré d'AléthiusCharmes-sur-Rhône
Auberge Les MuretsChandolas
Restaurant Les CèdresJoyeuse
La Bastide du VebronGrospierres
La Bastide du VebronGrospierres
Auberge MonnetLa Roche-de-Glun
Restaurant le Mas de la MadeleineLargentière
Le VivaraisVals-les-Bains
Au LevantSaint-Maurice-d'Ibie
Restaurant le Mas de la MadeleineLargentière
Les MarronniersSaint-Sauveur-de-Montagut
Chez MartiSaint-Germain
Auberge de ChanaleillesLes Vans
La Mère TranquilleLamastre
Auberge de ChanaleillesLes Vans
Auberge Les MuretsChandolas
Les ArcadesVals-les-Bains
Restaurant de l'Hôtel BeauséjourLe Béage
Café Restaurant "Les Tilleuls".Lagorce
Les ArcadesVals-les-Bains
La Boucherie ThierryLe Teil
Le MarmitrollMeysse
Auberge Les MuretsChandolas
CarabasseBeaulieu
Restaurant Ferme de La BesseUsclades-et-Rieutord
Café Restaurant "Les Tilleuls".Lagorce
La Cerise sur l'Agneau / ArdelaineSaint-Pierreville
Auberge Les MuretsChandolas
Auberge de ChanaleillesLes Vans
La Bastide du VebronGrospierres
La Mère TranquilleLamastre
La Cerise sur l'Agneau / ArdelaineSaint-Pierreville
Le ProvenceLanarce
Auberge ChanéacSagnes-et-Goudoulet
Auberge du Pont d'ArcVallon-Pont-d'Arc
Auberge ChanéacSagnes-et-Goudoulet
La Gare aux SaveursBeaulieu
Restaurant BrioudeMeyras
La Cerise sur l'Agneau / ArdelaineSaint-Pierreville
Restaurant BrioudeMeyras
Retour aux sourcesMeyras
Café Restaurant "Les Tilleuls".Lagorce
Restaurant de l'Hôtel BeauséjourLe Béage
Le Petit RestoPrivas
CarabasseBeaulieu
La Mère TranquilleLamastre
Restaurant Ferme de La BesseUsclades-et-Rieutord
La Bastide du VebronGrospierres
Retour aux sourcesMeyras
Auberge ChanéacSagnes-et-Goudoulet
Auberge de MontfleurySaint-Germain
Auberge ChanéacSagnes-et-Goudoulet
Auberge du Pont d'ArcVallon-Pont-d'Arc
Restaurant de l'Auberge du BezBorne
Le Chêne VertRocher
La Cigale et la FourchetteLarnas
Le VivaraisVals-les-Bains
Auberge Les MuretsChandolas
Restaurant le Mas de la MadeleineLargentière
Le Carré d'AléthiusCharmes-sur-Rhône
La Bastide du VebronGrospierres
CarabasseBeaulieu
La Cerise sur l'Agneau / ArdelaineSaint-Pierreville
Chez MartiSaint-Germain
Restaurant de l'Hôtel BeauséjourLe Béage
La Mère TranquilleLamastre
Auberge MonnetLa Roche-de-Glun
Restaurant Les CèdresJoyeuse
La Cerise sur l'Agneau / ArdelaineSaint-Pierreville
Le Bistrot de ManonAubenas
Les MarronniersSaint-Sauveur-de-Montagut
Le Petit RestoPrivas
Restaurant BrioudeMeyras
Chez MartiSaint-Germain
L'EscapadeRochepaule
La Maison de NanyJoyeuse
Les ArcadesVals-les-Bains
Au LevantSaint-Maurice-d'Ibie
Le Chêne VertRocher
Chez MartiSaint-Germain
La Cerise sur l'Agneau / ArdelaineSaint-Pierreville
Le Chêne VertRocher
Le MarmitrollMeysse
Le ProvenceLanarce
Restaurant BrioudeMeyras
La Bastide du VebronGrospierres
Le Bistrot de ManonAubenas
Le ProvenceLanarce
Auberge de MontfleurySaint-Germain
Le PanoramicOzon
Le Carré d'AléthiusCharmes-sur-Rhône
Le MarmitrollMeysse
Le PanoramicOzon
Les MarronniersSaint-Sauveur-de-Montagut
La Cerise sur l'Agneau / ArdelaineSaint-Pierreville
Le VivaraisVals-les-Bains
Auberge de ChanaleillesLes Vans
Auberge ChanéacSagnes-et-Goudoulet
Le VivaraisVals-les-Bains
La Gare aux SaveursBeaulieu
Auberge du Pont d'ArcVallon-Pont-d'Arc
La Gare aux SaveursBeaulieu
Le PanoramicOzon
La Bastide du VebronGrospierres
Auberge MonnetLa Roche-de-Glun
Auberge MonnetLa Roche-de-Glun
Le Bistrot de ManonAubenas

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