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Les meilleurs restaurants pour manger local

La gastronomie ardéchoise est savoureuse et authentique car elle utilise des produits locaux d’excellence. Nous sommes ici en pleine région productrice : les AOP comme le bœuf Fin gras du Mézenc, la Châtaigne d’Ardèche, le Picodon et les vins, les volailles label rouge, les nombreux produits Bio, le jambon et le saucisson de l’Ardèche IGP, les pommes de terres, produits laitiers et fruits de montagne … La gastronomie s’appuie essentiellement sur ce terroir, c’est une cuisine simple, goûteuse, qui ne fait que sublimer le produit.

Pour vous permettre de découvrir les saveurs ardéchoises, les restaurants sélectionnés par Goûtez l’Ardèche proposent des menus ou des plats réalisés avec au minimum 80% de produits locaux. La démarche garantit également une ouverture minimale de 7 mois dans l’année et le professionnalisme du chef. Ces lieux font l’objet d’une sélection rigoureuse, privilégiant l’utilisation de produits de proximité, le respect de la saisonnalité, le savoir-faire du chef et la saveur des plats. Procédure de sélection rigoureuse, cahier des charges sélectif, visites mystère et audits externes garantissent les engagements qualitatifs.

Tous les chefs agréés sont de véritables ambassadeurs de leur territoire qui transcendent les productions locales pour nous faire découvrir le meilleur de l’Ardèche.

Pour vous aider dans votre choix, Goûtez l’Ardèche propose trois types de cuisine.

Cuisine de bistrot : cuisine simple et bonne dans des lieux authentiques et conviviaux, où le chef valorise des recettes traditionnelles en travaillant des produits locaux, frais et de saison.

Cuisine de tradition : cuisine gourmande et goûteuse à base de produits locaux, frais et de saison dans un cadre agréable.

Cuisine gastronomique : cuisine exigeante et créative, basée sur des produits locaux, frais et de saison dans des établissements d’exception et à l’ambiance unique.


Les restaurateurs sélectionnés

Au détour d'une envie, je cherche tous les restaurateurs sélectionnés par «Goûtez l’Ardèche».

Le Bistrot de ManonAubenas
Restaurant de l'Hôtel BeauséjourLe Béage
Auberge de ThorrencThorrenc
Auberge de ChanaleillesLes Vans
Bistrot Cayou-Restaurant "Goûtez l'Ardèche"Vallon-Pont-d'Arc
Restaurant Les CèdresJoyeuse
Restaurant "L'Ormeau"Chalencon
CarabasseBeaulieu
Restaurant Ferme de La BesseUsclades-et-Rieutord
Restaurant de l'Auberge du BezBorne
Restaurant Ferme de La BesseUsclades-et-Rieutord
Le Carré d'AléthiusCharmes-sur-Rhône
Les Arcades (Grand hôtel de Lyon)Vals-les-Bains
Au LevantSaint-Maurice-d'Ibie
Les Arcades (Grand hôtel de Lyon)Vals-les-Bains
Le PanoramicOzon
Auberge du Pont d'ArcVallon-Pont-d'Arc
La Mère TranquilleLamastre
Restaurant de l'Auberge du BezBorne
Restaurant Ferme de La BesseUsclades-et-Rieutord
La Cigale et la FourchetteLarnas
Le MarmitrollMeysse
Restaurant le Mas de la MadeleineLargentière
Resto Bistro Chez LuluPrivas
Au LevantSaint-Maurice-d'Ibie
Auberge de MontfleurySaint-Germain
Restaurant de l'Auberge du BezBorne
Auberge de ThorrencThorrenc
La Bergerie. Plats ou menus agréés par Goûtez l'Ardèche® et "Les étapes savoureuses d'Ardèche"Grospierres
Restaurant de l'Auberge du BezBorne
Chez MartiVilleneuve-de-Berg
Les ColoquintesAubenas
Auberge de ThorrencThorrenc
La Cerise sur l'Agneau / ArdelaineSaint-Pierreville
Restaurant Les CèdresJoyeuse
Bistrot Cayou-Restaurant "Goûtez l'Ardèche"Vallon-Pont-d'Arc
Restaurant Ferme de La BesseUsclades-et-Rieutord
Restaurant BrioudeMeyras
La Cigale et la FourchetteLarnas
Chez MartiVilleneuve-de-Berg
Les Arcades (Grand hôtel de Lyon)Vals-les-Bains
Le Petit RestoPrivas
Auberge du Pont d'ArcVallon-Pont-d'Arc
Resto Bistro Chez LuluPrivas
Au LevantSaint-Maurice-d'Ibie
Les ColoquintesAubenas
Restaurant le Mas de la MadeleineLargentière
Auberge de MontfleurySaint-Germain
Auberge de ThorrencThorrenc
La Maison de NanyJoyeuse
Le Bistrot de ManonAubenas
Bistrot Cayou-Restaurant "Goûtez l'Ardèche"Vallon-Pont-d'Arc
Auberge Les MuretsChandolas
Chez MartiVilleneuve-de-Berg
La BoriaPrivas
Le MarmitrollMeysse
Le Petit RestoPrivas
Chez MartiVilleneuve-de-Berg
Auberge du Pont d'ArcVallon-Pont-d'Arc
La Mère TranquilleLamastre
Le VivaraisVals-les-Bains
Restaurant "L'Ormeau"Chalencon
Restaurant "L'Ormeau"Chalencon
Auberge du Pont d'ArcVallon-Pont-d'Arc
Restaurant Ferme de La BesseUsclades-et-Rieutord
Restaurant "L'Ormeau"Chalencon
La BoriaPrivas
Restaurant de l'Auberge du BezBorne
Le Petit RestoPrivas
Auberge de MontfleurySaint-Germain
Auberge MonnetLa Roche-de-Glun
Café Restaurant "Les Tilleuls".Lagorce
Restaurant "L'Ormeau"Chalencon
Auberge Les MuretsChandolas
Restaurant le Mas de la MadeleineLargentière
Les ColoquintesAubenas
La BoriaPrivas
La Mère TranquilleLamastre
Les Arcades (Grand hôtel de Lyon)Vals-les-Bains
La Cigale et la FourchetteLarnas
Bistrot Cayou-Restaurant "Goûtez l'Ardèche"Vallon-Pont-d'Arc
Restaurant de l'Hôtel BeauséjourLe Béage
CarabasseBeaulieu
Auberge ChanéacSagnes-et-Goudoulet
Auberge Les MuretsChandolas
Le VivaraisVals-les-Bains
Auberge de ThorrencThorrenc
Restaurant BrioudeMeyras
Le PanoramicOzon
Auberge MonnetLa Roche-de-Glun
Le VivaraisVals-les-Bains
Auberge ChanéacSagnes-et-Goudoulet
Auberge ChanéacSagnes-et-Goudoulet
Au LevantSaint-Maurice-d'Ibie
Les ColoquintesAubenas
La Bergerie. Plats ou menus agréés par Goûtez l'Ardèche® et "Les étapes savoureuses d'Ardèche"Grospierres
Café Restaurant "Les Tilleuls".Lagorce
Restaurant BrioudeMeyras
Restaurant BrioudeMeyras
Restaurant Les CèdresJoyeuse
Restaurant de l'Hôtel BeauséjourLe Béage
Le Bistrot de ManonAubenas
La Cerise sur l'Agneau / ArdelaineSaint-Pierreville
Auberge ChanéacSagnes-et-Goudoulet
Retour aux sourcesMeyras
Auberge MonnetLa Roche-de-Glun
Restaurant "L'Ormeau"Chalencon
Café Restaurant "Les Tilleuls".Lagorce
Resto Bistro Chez LuluPrivas
Restaurant Les CèdresJoyeuse
La Cigale et la FourchetteLarnas
Auberge Les MuretsChandolas
Restaurant Les CèdresJoyeuse
Les Arcades (Grand hôtel de Lyon)Vals-les-Bains
Restaurant Les CèdresJoyeuse
Restaurant "L'Ormeau"Chalencon
Restaurant de l'Hôtel BeauséjourLe Béage
Bistrot Cayou-Restaurant "Goûtez l'Ardèche"Vallon-Pont-d'Arc
La Cerise sur l'Agneau / ArdelaineSaint-Pierreville
Le Carré d'AléthiusCharmes-sur-Rhône
Restaurant de l'Hôtel BeauséjourLe Béage
Auberge MonnetLa Roche-de-Glun
Restaurant de l'Auberge du BezBorne
Restaurant de l'Hôtel BeauséjourLe Béage
La Mère TranquilleLamastre
Le Carré d'AléthiusCharmes-sur-Rhône
Auberge ChanéacSagnes-et-Goudoulet
Auberge du Pont d'ArcVallon-Pont-d'Arc
Retour aux sourcesMeyras
Auberge de ChanaleillesLes Vans
CarabasseBeaulieu
Auberge de ChanaleillesLes Vans
Auberge du Pont d'ArcVallon-Pont-d'Arc
La Cigale et la FourchetteLarnas
Restaurant de l'Hôtel BeauséjourLe Béage
Les ColoquintesAubenas
Restaurant de l'Hôtel BeauséjourLe Béage
CarabasseBeaulieu
Auberge de ChanaleillesLes Vans
Restaurant de l'Auberge du BezBorne
Chez MartiVilleneuve-de-Berg
Auberge de ThorrencThorrenc
Au LevantSaint-Maurice-d'Ibie
La BoriaPrivas
Auberge MonnetLa Roche-de-Glun
Auberge du Pont d'ArcVallon-Pont-d'Arc
La Cigale et la FourchetteLarnas
Auberge de ChanaleillesLes Vans
Auberge de ChanaleillesLes Vans
Auberge Les MuretsChandolas
La Cerise sur l'Agneau / ArdelaineSaint-Pierreville
Restaurant le Mas de la MadeleineLargentière
Retour aux sourcesMeyras
Les ColoquintesAubenas
La Maison de NanyJoyeuse
CarabasseBeaulieu
CarabasseBeaulieu
Retour aux sourcesMeyras
Le Carré d'AléthiusCharmes-sur-Rhône
Café Restaurant "Les Tilleuls".Lagorce
La Cerise sur l'Agneau / ArdelaineSaint-Pierreville
La Cerise sur l'Agneau / ArdelaineSaint-Pierreville
Auberge ChanéacSagnes-et-Goudoulet
Le MarmitrollMeysse
La Cigale et la FourchetteLarnas
La Bergerie. Plats ou menus agréés par Goûtez l'Ardèche® et "Les étapes savoureuses d'Ardèche"Grospierres
Restaurant Ferme de La BesseUsclades-et-Rieutord
Le Carré d'AléthiusCharmes-sur-Rhône
La Bergerie. Plats ou menus agréés par Goûtez l'Ardèche® et "Les étapes savoureuses d'Ardèche"Grospierres
Au LevantSaint-Maurice-d'Ibie
Le VivaraisVals-les-Bains
Le Bistrot de ManonAubenas
Café Restaurant "Les Tilleuls".Lagorce
Restaurant Les CèdresJoyeuse
Café Restaurant "Les Tilleuls".Lagorce
Les ColoquintesAubenas
La Mère TranquilleLamastre
Restaurant le Mas de la MadeleineLargentière
Le PanoramicOzon
La Maison de NanyJoyeuse
Auberge de MontfleurySaint-Germain
La Cerise sur l'Agneau / ArdelaineSaint-Pierreville
La Bergerie. Plats ou menus agréés par Goûtez l'Ardèche® et "Les étapes savoureuses d'Ardèche"Grospierres
Le VivaraisVals-les-Bains
Les Arcades (Grand hôtel de Lyon)Vals-les-Bains
Auberge MonnetLa Roche-de-Glun
Au LevantSaint-Maurice-d'Ibie
Auberge de ThorrencThorrenc
La BoriaPrivas
La Mère TranquilleLamastre
Le Carré d'AléthiusCharmes-sur-Rhône
Le VivaraisVals-les-Bains
Chez MartiVilleneuve-de-Berg
Auberge de MontfleurySaint-Germain
Restaurant BrioudeMeyras
Le PanoramicOzon
Restaurant le Mas de la MadeleineLargentière
La Mère TranquilleLamastre
Restaurant BrioudeMeyras
Auberge Les MuretsChandolas
Retour aux sourcesMeyras
La BoriaPrivas
Auberge ChanéacSagnes-et-Goudoulet
La Bergerie. Plats ou menus agréés par Goûtez l'Ardèche® et "Les étapes savoureuses d'Ardèche"Grospierres
Bistrot Cayou-Restaurant "Goûtez l'Ardèche"Vallon-Pont-d'Arc
Le Carré d'AléthiusCharmes-sur-Rhône
Bistrot Cayou-Restaurant "Goûtez l'Ardèche"Vallon-Pont-d'Arc
Les Arcades (Grand hôtel de Lyon)Vals-les-Bains
Auberge MonnetLa Roche-de-Glun
La Bergerie. Plats ou menus agréés par Goûtez l'Ardèche® et "Les étapes savoureuses d'Ardèche"Grospierres
Le MarmitrollMeysse
Auberge de MontfleurySaint-Germain
Retour aux sourcesMeyras
Le VivaraisVals-les-Bains
Café Restaurant "Les Tilleuls".Lagorce
Le Petit RestoPrivas
Restaurant Les CèdresJoyeuse
Auberge du Pont d'ArcVallon-Pont-d'Arc
Auberge Les MuretsChandolas
La Bergerie. Plats ou menus agréés par Goûtez l'Ardèche® et "Les étapes savoureuses d'Ardèche"Grospierres
Auberge de ChanaleillesLes Vans
Auberge Les MuretsChandolas
Restaurant Ferme de La BesseUsclades-et-Rieutord
La Cerise sur l'Agneau / ArdelaineSaint-Pierreville

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