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Les meilleurs restaurants pour manger local

La gastronomie ardéchoise est savoureuse et authentique car elle utilise des produits locaux d’excellence. Nous sommes ici en pleine région productrice : les AOP comme le bœuf Fin gras du Mézenc, la Châtaigne d’Ardèche, le Picodon et les vins, les volailles label rouge, les nombreux produits Bio, le jambon et le saucisson de l’Ardèche IGP, les pommes de terres, produits laitiers et fruits de montagne … La gastronomie s’appuie essentiellement sur ce terroir, c’est une cuisine simple, goûteuse, qui ne fait que sublimer le produit.

Pour vous permettre de découvrir les saveurs ardéchoises, les restaurants sélectionnés par Goûtez l’Ardèche proposent des menus ou des plats réalisés avec au minimum 80% de produits locaux. La démarche garantit également une ouverture minimale de 7 mois dans l’année et le professionnalisme du chef. Ces lieux font l’objet d’une sélection rigoureuse, privilégiant l’utilisation de produits de proximité, le respect de la saisonnalité, le savoir-faire du chef et la saveur des plats. Procédure de sélection rigoureuse, cahier des charges sélectif, visites mystère et audits externes garantissent les engagements qualitatifs.

Tous les chefs agréés sont de véritables ambassadeurs de leur territoire qui transcendent les productions locales pour nous faire découvrir le meilleur de l’Ardèche.

Pour vous aider dans votre choix, Goûtez l’Ardèche propose trois types de cuisine.

Cuisine de bistrot : cuisine simple et bonne dans des lieux authentiques et conviviaux, où le chef valorise des recettes traditionnelles en travaillant des produits locaux, frais et de saison.

Cuisine de tradition : cuisine gourmande et goûteuse à base de produits locaux, frais et de saison dans un cadre agréable.

Cuisine gastronomique : cuisine exigeante et créative, basée sur des produits locaux, frais et de saison dans des établissements d’exception et à l’ambiance unique.


Les restaurateurs sélectionnés

Au détour d'une envie, je cherche tous les restaurateurs sélectionnés par «Goûtez l’Ardèche».

Chez MartiVilleneuve-de-Berg
La Cerise sur l'Agneau / ArdelaineSaint-Pierreville
Retour aux sourcesMeyras
Bistrot Cayou-Restaurant "Goûtez l'Ardèche"Vallon-Pont-d'Arc
Le VivaraisVals-les-Bains
Bistrot Cayou-Restaurant "Goûtez l'Ardèche"Vallon-Pont-d'Arc
Le MarmitrollMeysse
Le Petit RestoPrivas
Auberge MonnetLa Roche-de-Glun
Auberge Les MuretsChandolas
Auberge de MontfleurySaint-Germain
La Maison de NanyJoyeuse
Restaurant BrioudeMeyras
Le VivaraisVals-les-Bains
Café Restaurant "Les Tilleuls". Plats ou menus agréés par Goûtez l'Ardèche® .Lagorce
Restaurant "L'Ormeau"Chalencon
Chez MartiVilleneuve-de-Berg
La BoriaPrivas
Le Bistrot de ManonAubenas
Chez MartiVilleneuve-de-Berg
Restaurant Ferme de La BesseUsclades-et-Rieutord
Le PanoramicOzon
Retour aux sourcesMeyras
La Maison de NanyJoyeuse
La Mère TranquilleLamastre
Auberge de ThorrencThorrenc
Les Arcades (Grand hôtel de Lyon)Vals-les-Bains
Restaurant de l'Auberge du BezBorne
Restaurant de l'Hôtel BeauséjourLe Béage
Le Carré d'AléthiusCharmes-sur-Rhône
La Bergerie. Plats ou menus agréés par Goûtez l'Ardèche® et "Les étapes savoureuses d'Ardèche"Grospierres
Les Arcades (Grand hôtel de Lyon)Vals-les-Bains
Auberge Les MuretsChandolas
Auberge de MontfleurySaint-Germain
Au LevantSaint-Maurice-d'Ibie
Auberge de MontfleurySaint-Germain
Restaurant "L'Ormeau"Chalencon
Auberge du Pont d'Arc "goûtez Ardèche" et "étapes savoureuses"Vallon-Pont-d'Arc
La Bergerie. Plats ou menus agréés par Goûtez l'Ardèche® et "Les étapes savoureuses d'Ardèche"Grospierres
Restaurant Les CèdresJoyeuse
Restaurant de l'Auberge du BezBorne
La Bergerie. Plats ou menus agréés par Goûtez l'Ardèche® et "Les étapes savoureuses d'Ardèche"Grospierres
Restaurant BrioudeMeyras
La Bergerie. Plats ou menus agréés par Goûtez l'Ardèche® et "Les étapes savoureuses d'Ardèche"Grospierres
La Mère TranquilleLamastre
Restaurant de l'Auberge du BezBorne
Chez MartiVilleneuve-de-Berg
Restaurant Ferme de La BesseUsclades-et-Rieutord
Auberge Les MuretsChandolas
Restaurant "L'Ormeau"Chalencon
Chez MartiVilleneuve-de-Berg
Auberge de ChanaleillesLes Vans
La Cigale et la FourchetteLarnas
Les ColoquintesAubenas
Au LevantSaint-Maurice-d'Ibie
Auberge Les MuretsChandolas
Restaurant Les CèdresJoyeuse
Restaurant Ferme de La BesseUsclades-et-Rieutord
Restaurant le Mas de la MadeleineLargentière
Chez MartiVilleneuve-de-Berg
Restaurant BrioudeMeyras
Auberge de MontfleurySaint-Germain
Auberge de ThorrencThorrenc
La Cerise sur l'Agneau / ArdelaineSaint-Pierreville
Au LevantSaint-Maurice-d'Ibie
Les ColoquintesAubenas
La Cerise sur l'Agneau / ArdelaineSaint-Pierreville
Restaurant "L'Ormeau"Chalencon
Auberge de ChanaleillesLes Vans
La Bergerie. Plats ou menus agréés par Goûtez l'Ardèche® et "Les étapes savoureuses d'Ardèche"Grospierres
Resto Bistro Chez LuluPrivas
Bistrot Cayou-Restaurant "Goûtez l'Ardèche"Vallon-Pont-d'Arc
Restaurant Les CèdresJoyeuse
Le Petit RestoPrivas
La Maison de NanyJoyeuse
Restaurant Ferme de La BesseUsclades-et-Rieutord
Café Restaurant "Les Tilleuls". Plats ou menus agréés par Goûtez l'Ardèche® .Lagorce
La Mère TranquilleLamastre
Au LevantSaint-Maurice-d'Ibie
Café Restaurant "Les Tilleuls". Plats ou menus agréés par Goûtez l'Ardèche® .Lagorce
Le PanoramicOzon
Retour aux sourcesMeyras
Restaurant Les CèdresJoyeuse
La Cerise sur l'Agneau / ArdelaineSaint-Pierreville
Auberge ChanéacSagnes-et-Goudoulet
Les Arcades (Grand hôtel de Lyon)Vals-les-Bains
La Cigale et la FourchetteLarnas
La Mère TranquilleLamastre
La Cigale et la FourchetteLarnas
Resto Bistro Chez LuluPrivas
La BoriaPrivas
CarabasseBeaulieu
La Bergerie. Plats ou menus agréés par Goûtez l'Ardèche® et "Les étapes savoureuses d'Ardèche"Grospierres
Auberge MonnetLa Roche-de-Glun
Le Carré d'AléthiusCharmes-sur-Rhône
Chez MartiVilleneuve-de-Berg
La Cigale et la FourchetteLarnas
La Cerise sur l'Agneau / ArdelaineSaint-Pierreville
Bistrot Cayou-Restaurant "Goûtez l'Ardèche"Vallon-Pont-d'Arc
Le Carré d'AléthiusCharmes-sur-Rhône
La BoriaPrivas
La Mère TranquilleLamastre
La BoriaPrivas
Auberge Les MuretsChandolas
Auberge de ChanaleillesLes Vans
Les ColoquintesAubenas
Restaurant le Mas de la MadeleineLargentière
Le Carré d'AléthiusCharmes-sur-Rhône
Le VivaraisVals-les-Bains
Le Bistrot de ManonAubenas
Le PanoramicOzon
Les ColoquintesAubenas
Le Carré d'AléthiusCharmes-sur-Rhône
La Maison de NanyJoyeuse
Auberge MonnetLa Roche-de-Glun
Auberge MonnetLa Roche-de-Glun
Le VivaraisVals-les-Bains
Auberge ChanéacSagnes-et-Goudoulet
La Mère TranquilleLamastre
Auberge Les MuretsChandolas
Retour aux sourcesMeyras
Auberge ChanéacSagnes-et-Goudoulet
Auberge Les MuretsChandolas
La Bergerie. Plats ou menus agréés par Goûtez l'Ardèche® et "Les étapes savoureuses d'Ardèche"Grospierres
Le VivaraisVals-les-Bains
Les ColoquintesAubenas
Café Restaurant "Les Tilleuls". Plats ou menus agréés par Goûtez l'Ardèche® .Lagorce
Auberge du Pont d'Arc "goûtez Ardèche" et "étapes savoureuses"Vallon-Pont-d'Arc
Auberge de ThorrencThorrenc
Auberge ChanéacSagnes-et-Goudoulet
Restaurant Ferme de La BesseUsclades-et-Rieutord
La Cerise sur l'Agneau / ArdelaineSaint-Pierreville
Le MarmitrollMeysse
Café Restaurant "Les Tilleuls". Plats ou menus agréés par Goûtez l'Ardèche® .Lagorce
Restaurant le Mas de la MadeleineLargentière
Les Arcades (Grand hôtel de Lyon)Vals-les-Bains
Le PanoramicOzon
Restaurant BrioudeMeyras
Les ColoquintesAubenas
La Cigale et la FourchetteLarnas
Les Arcades (Grand hôtel de Lyon)Vals-les-Bains
Retour aux sourcesMeyras
Restaurant Les CèdresJoyeuse
Auberge du Pont d'Arc "goûtez Ardèche" et "étapes savoureuses"Vallon-Pont-d'Arc
Bistrot Cayou-Restaurant "Goûtez l'Ardèche"Vallon-Pont-d'Arc
Auberge de ChanaleillesLes Vans
Auberge du Pont d'Arc "goûtez Ardèche" et "étapes savoureuses"Vallon-Pont-d'Arc
CarabasseBeaulieu
Restaurant de l'Hôtel BeauséjourLe Béage
Restaurant le Mas de la MadeleineLargentière
Restaurant "L'Ormeau"Chalencon
Auberge Les MuretsChandolas
Auberge du Pont d'Arc "goûtez Ardèche" et "étapes savoureuses"Vallon-Pont-d'Arc
CarabasseBeaulieu
Restaurant Ferme de La BesseUsclades-et-Rieutord
Restaurant "L'Ormeau"Chalencon
Le Carré d'AléthiusCharmes-sur-Rhône
Le VivaraisVals-les-Bains
Auberge de MontfleurySaint-Germain
Le Bistrot de ManonAubenas
Restaurant de l'Auberge du BezBorne
Auberge du Pont d'Arc "goûtez Ardèche" et "étapes savoureuses"Vallon-Pont-d'Arc
Au LevantSaint-Maurice-d'Ibie
Auberge de ChanaleillesLes Vans
Restaurant de l'Hôtel BeauséjourLe Béage
La Cigale et la FourchetteLarnas
La BoriaPrivas
Au LevantSaint-Maurice-d'Ibie
Auberge ChanéacSagnes-et-Goudoulet
Auberge de ThorrencThorrenc
Auberge de ChanaleillesLes Vans
Resto Bistro Chez LuluPrivas
Le MarmitrollMeysse
Restaurant de l'Hôtel BeauséjourLe Béage
La Maison de NanyJoyeuse
Le MarmitrollMeysse
Auberge de ThorrencThorrenc
Restaurant de l'Auberge du BezBorne
Auberge MonnetLa Roche-de-Glun
Le Carré d'AléthiusCharmes-sur-Rhône
Bistrot Cayou-Restaurant "Goûtez l'Ardèche"Vallon-Pont-d'Arc
Le VivaraisVals-les-Bains
La Mère TranquilleLamastre
Auberge de ThorrencThorrenc
Le Bistrot de ManonAubenas
Restaurant le Mas de la MadeleineLargentière
Les Arcades (Grand hôtel de Lyon)Vals-les-Bains
Restaurant de l'Hôtel BeauséjourLe Béage
La BoriaPrivas
Restaurant Les CèdresJoyeuse
Restaurant de l'Hôtel BeauséjourLe Béage
Resto Bistro Chez LuluPrivas
Restaurant "L'Ormeau"Chalencon
CarabasseBeaulieu
Café Restaurant "Les Tilleuls". Plats ou menus agréés par Goûtez l'Ardèche® .Lagorce
Auberge de ChanaleillesLes Vans
Auberge de MontfleurySaint-Germain
CarabasseBeaulieu
Les ColoquintesAubenas
Auberge MonnetLa Roche-de-Glun
Le Petit RestoPrivas
Restaurant BrioudeMeyras
Les Arcades (Grand hôtel de Lyon)Vals-les-Bains
Auberge MonnetLa Roche-de-Glun
CarabasseBeaulieu
Restaurant Ferme de La BesseUsclades-et-Rieutord
Retour aux sourcesMeyras
Restaurant de l'Hôtel BeauséjourLe Béage
La Cerise sur l'Agneau / ArdelaineSaint-Pierreville
Auberge du Pont d'Arc "goûtez Ardèche" et "étapes savoureuses"Vallon-Pont-d'Arc
Le MarmitrollMeysse
Restaurant le Mas de la MadeleineLargentière
La Bergerie. Plats ou menus agréés par Goûtez l'Ardèche® et "Les étapes savoureuses d'Ardèche"Grospierres
Restaurant de l'Auberge du BezBorne
Restaurant de l'Hôtel BeauséjourLe Béage
Auberge ChanéacSagnes-et-Goudoulet
Le Petit RestoPrivas
Bistrot Cayou-Restaurant "Goûtez l'Ardèche"Vallon-Pont-d'Arc
Auberge de ThorrencThorrenc
Restaurant Les CèdresJoyeuse
Auberge du Pont d'Arc "goûtez Ardèche" et "étapes savoureuses"Vallon-Pont-d'Arc
Restaurant de l'Auberge du BezBorne
La Cerise sur l'Agneau / ArdelaineSaint-Pierreville
Au LevantSaint-Maurice-d'Ibie
Café Restaurant "Les Tilleuls". Plats ou menus agréés par Goûtez l'Ardèche® .Lagorce
Restaurant BrioudeMeyras
Restaurant Les CèdresJoyeuse
Le Bistrot de ManonAubenas
La Cigale et la FourchetteLarnas
Auberge ChanéacSagnes-et-Goudoulet

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