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Les meilleurs restaurants pour manger local

La gastronomie ardéchoise est savoureuse et authentique car elle utilise des produits locaux d’excellence. Nous sommes ici en pleine région productrice : les AOP comme le bœuf Fin gras du Mézenc, la Châtaigne d’Ardèche, le Picodon et les vins, les volailles label rouge, les nombreux produits Bio, le jambon et le saucisson de l’Ardèche IGP, les pommes de terres, produits laitiers et fruits de montagne … La gastronomie s’appuie essentiellement sur ce terroir, c’est une cuisine simple, goûteuse, qui ne fait que sublimer le produit.

Pour vous permettre de découvrir les saveurs ardéchoises, les restaurants sélectionnés par Goûtez l’Ardèche proposent des menus ou des plats réalisés avec au minimum 80% de produits locaux. La démarche garantit également une ouverture minimale de 7 mois dans l’année et le professionnalisme du chef. Ces lieux font l’objet d’une sélection rigoureuse, privilégiant l’utilisation de produits de proximité, le respect de la saisonnalité, le savoir-faire du chef et la saveur des plats. Procédure de sélection rigoureuse, cahier des charges sélectif, visites mystère et audits externes garantissent les engagements qualitatifs.

Tous les chefs agréés sont de véritables ambassadeurs de leur territoire qui transcendent les productions locales pour nous faire découvrir le meilleur de l’Ardèche.

Pour vous aider dans votre choix, Goûtez l’Ardèche propose trois types de cuisine.

Cuisine de bistrot : cuisine simple et bonne dans des lieux authentiques et conviviaux, où le chef valorise des recettes traditionnelles en travaillant des produits locaux, frais et de saison.

Cuisine de tradition : cuisine gourmande et goûteuse à base de produits locaux, frais et de saison dans un cadre agréable.

Cuisine gastronomique : cuisine exigeante et créative, basée sur des produits locaux, frais et de saison dans des établissements d’exception et à l’ambiance unique.


Les restaurateurs sélectionnés

Au détour d'une envie, je cherche tous les restaurateurs sélectionnés par «Goûtez l’Ardèche».

Café Restaurant "Les Tilleuls". Plats ou menus agréés par Goûtez l'Ardèche® .Lagorce
La BoriaPrivas
Auberge ChanéacSagnes-et-Goudoulet
Au LevantSaint-Maurice-d'Ibie
Restaurant Ferme de La BesseUsclades-et-Rieutord
Restaurant Les CèdresJoyeuse
La Maison de NanyJoyeuse
Restaurant BrioudeMeyras
La Cerise sur l'Agneau / ArdelaineSaint-Pierreville
Le Carré d'AléthiusCharmes-sur-Rhône
Retour aux sourcesMeyras
Le PanoramicOzon
Auberge de MontfleurySaint-Germain
Les Arcades (Grand hôtel de Lyon)Vals-les-Bains
Au LevantSaint-Maurice-d'Ibie
Bistrot CayouVallon-Pont-d'Arc
Auberge de ChanaleillesLes Vans
Bistrot CayouVallon-Pont-d'Arc
L'OrmeauChalencon
La Mère TranquilleLamastre
Auberge ChanéacSagnes-et-Goudoulet
Auberge du Pont d'ArcVallon-Pont-d'Arc
Restaurant du Mas de la MadeleineLargentière
CarabasseBeaulieu
Le Carré d'AléthiusCharmes-sur-Rhône
Le MarmitrollMeysse
Le Carré d'AléthiusCharmes-sur-Rhône
CarabasseBeaulieu
Le PanoramicOzon
Auberge ChanéacSagnes-et-Goudoulet
La Cerise sur l'Agneau / ArdelaineSaint-Pierreville
Restaurant du Mas de la MadeleineLargentière
Auberge de MontfleurySaint-Germain
Café Restaurant "Les Tilleuls". Plats ou menus agréés par Goûtez l'Ardèche® .Lagorce
Auberge du BezBorne
Le Petit RestoPrivas
Auberge de ChanaleillesLes Vans
Chez MartiVilleneuve-de-Berg
Auberge MonnetLa Roche-de-Glun
Auberge MonnetLa Roche-de-Glun
Café Restaurant "Les Tilleuls". Plats ou menus agréés par Goûtez l'Ardèche® .Lagorce
Restaurant BrioudeMeyras
Le MarmitrollMeysse
Restaurant du Mas de la MadeleineLargentière
L'OrmeauChalencon
Auberge Les MuretsChandolas
Auberge de MontfleurySaint-Germain
Le Petit RestoPrivas
Le VivaraisVals-les-Bains
Auberge ChanéacSagnes-et-Goudoulet
Les SapinsLanarce
Les Arcades (Grand hôtel de Lyon)Vals-les-Bains
Auberge de ThorrencThorrenc
Le VivaraisVals-les-Bains
Auberge du Pont d'ArcVallon-Pont-d'Arc
L'OrmeauChalencon
La Bergerie. Plats ou menus agréés par Goûtez l'Ardèche® .Grospierres
La Cigale et la FourchetteLarnas
La BoriaPrivas
CarabasseBeaulieu
La Cigale et la FourchetteLarnas
Auberge Les MuretsChandolas
Auberge de ThorrencThorrenc
Restaurant Les CèdresJoyeuse
Restaurant Ferme de La BesseUsclades-et-Rieutord
Auberge du BezBorne
Le Bistrot de ManonAubenas
Les Arcades (Grand hôtel de Lyon)Vals-les-Bains
L'OrmeauChalencon
Le MarmitrollMeysse
Le VivaraisVals-les-Bains
La Maison de NanyJoyeuse
La Bergerie. Plats ou menus agréés par Goûtez l'Ardèche® .Grospierres
Restaurant BrioudeMeyras
Bistrot CayouVallon-Pont-d'Arc
CarabasseBeaulieu
Le Carré d'AléthiusCharmes-sur-Rhône
Auberge du BezBorne
Bistrot CayouVallon-Pont-d'Arc
Les Arcades (Grand hôtel de Lyon)Vals-les-Bains
La Mère TranquilleLamastre
La Bergerie. Plats ou menus agréés par Goûtez l'Ardèche® .Grospierres
Auberge du Pont d'ArcVallon-Pont-d'Arc
La Mère TranquilleLamastre
Le VivaraisVals-les-Bains
Auberge du BezBorne
Restaurant Ferme de La BesseUsclades-et-Rieutord
La Cigale et la FourchetteLarnas
Restaurant Les CèdresJoyeuse
La BoriaPrivas
Auberge MonnetLa Roche-de-Glun
Resto Bistro Chez LuluPrivas
Au LevantSaint-Maurice-d'Ibie
Le PanoramicOzon
Au LevantSaint-Maurice-d'Ibie
La Cerise sur l'Agneau / ArdelaineSaint-Pierreville
Restaurant BrioudeMeyras
Le Bistrot de ManonAubenas
Les SapinsLanarce
La Bergerie. Plats ou menus agréés par Goûtez l'Ardèche® .Grospierres
Le Carré d'AléthiusCharmes-sur-Rhône
Le Bistrot de ManonAubenas
L'OrmeauChalencon
Bistrot CayouVallon-Pont-d'Arc
Restaurant Ferme de La BesseUsclades-et-Rieutord
Auberge MonnetLa Roche-de-Glun
La BoriaPrivas
Auberge de MontfleurySaint-Germain
Restaurant de l'Hôtel BeauséjourLe Béage
Restaurant de l'Hôtel BeauséjourLe Béage
Le VivaraisVals-les-Bains
Retour aux sourcesMeyras
Les Arcades (Grand hôtel de Lyon)Vals-les-Bains
Café Restaurant "Les Tilleuls". Plats ou menus agréés par Goûtez l'Ardèche® .Lagorce
CarabasseBeaulieu
Auberge ChanéacSagnes-et-Goudoulet
Le Petit RestoPrivas
Chez MartiVilleneuve-de-Berg
Restaurant du Mas de la MadeleineLargentière
Restaurant Les CèdresJoyeuse
La Maison de NanyJoyeuse
Restaurant Les CèdresJoyeuse
Le Petit RestoPrivas
La Cerise sur l'Agneau / ArdelaineSaint-Pierreville
Les Arcades (Grand hôtel de Lyon)Vals-les-Bains
CarabasseBeaulieu
Auberge Les MuretsChandolas
La Maison de NanyJoyeuse
Restaurant de l'Hôtel BeauséjourLe Béage
La BoriaPrivas
Le Bistrot de ManonAubenas
L'OrmeauChalencon
Restaurant de l'Hôtel BeauséjourLe Béage
L'OrmeauChalencon
Restaurant de l'Hôtel BeauséjourLe Béage
La Bergerie. Plats ou menus agréés par Goûtez l'Ardèche® .Grospierres
La Mère TranquilleLamastre
Auberge Les MuretsChandolas
La Cigale et la FourchetteLarnas
Chez MartiVilleneuve-de-Berg
Auberge de ChanaleillesLes Vans
Le VivaraisVals-les-Bains
Bistrot CayouVallon-Pont-d'Arc
Auberge MonnetLa Roche-de-Glun
Restaurant du Mas de la MadeleineLargentière
Resto Bistro Chez LuluPrivas
Les Arcades (Grand hôtel de Lyon)Vals-les-Bains
Restaurant Ferme de La BesseUsclades-et-Rieutord
Le Carré d'AléthiusCharmes-sur-Rhône
La Bergerie. Plats ou menus agréés par Goûtez l'Ardèche® .Grospierres
Le MarmitrollMeysse
Chez MartiVilleneuve-de-Berg
Café Restaurant "Les Tilleuls". Plats ou menus agréés par Goûtez l'Ardèche® .Lagorce
Restaurant de l'Hôtel BeauséjourLe Béage
Auberge du Pont d'ArcVallon-Pont-d'Arc
Restaurant BrioudeMeyras
Bistrot CayouVallon-Pont-d'Arc
Auberge Les MuretsChandolas
Auberge de MontfleurySaint-Germain
Auberge du Pont d'ArcVallon-Pont-d'Arc
Auberge MonnetLa Roche-de-Glun
Auberge du Pont d'ArcVallon-Pont-d'Arc
Auberge du BezBorne
Le PanoramicOzon
Le Carré d'AléthiusCharmes-sur-Rhône
Au LevantSaint-Maurice-d'Ibie
Le PanoramicOzon
Auberge de ThorrencThorrenc
Resto Bistro Chez LuluPrivas
Chez MartiVilleneuve-de-Berg
Auberge MonnetLa Roche-de-Glun
Restaurant Les CèdresJoyeuse
Auberge de ChanaleillesLes Vans
Resto Bistro Chez LuluPrivas
Les SapinsLanarce
Restaurant de l'Hôtel BeauséjourLe Béage
Auberge ChanéacSagnes-et-Goudoulet
Auberge du Pont d'ArcVallon-Pont-d'Arc
Restaurant BrioudeMeyras
Le Bistrot de ManonAubenas
Chez MartiVilleneuve-de-Berg
La Maison de NanyJoyeuse
Le PanoramicOzon
La Bergerie. Plats ou menus agréés par Goûtez l'Ardèche® .Grospierres
Auberge de ThorrencThorrenc
Auberge de ThorrencThorrenc
La Cerise sur l'Agneau / ArdelaineSaint-Pierreville
Au LevantSaint-Maurice-d'Ibie
Le VivaraisVals-les-Bains
Le MarmitrollMeysse
Restaurant de l'Hôtel BeauséjourLe Béage
Auberge de ThorrencThorrenc
Café Restaurant "Les Tilleuls". Plats ou menus agréés par Goûtez l'Ardèche® .Lagorce
Auberge de ThorrencThorrenc
La Cigale et la FourchetteLarnas
Auberge de ChanaleillesLes Vans
La BoriaPrivas
Au LevantSaint-Maurice-d'Ibie
Auberge de ChanaleillesLes Vans
Auberge de ChanaleillesLes Vans
La Cigale et la FourchetteLarnas
Restaurant Ferme de La BesseUsclades-et-Rieutord
La Bergerie. Plats ou menus agréés par Goûtez l'Ardèche® .Grospierres
Restaurant du Mas de la MadeleineLargentière
Auberge ChanéacSagnes-et-Goudoulet
Restaurant Les CèdresJoyeuse
La Cigale et la FourchetteLarnas
La Mère TranquilleLamastre
Auberge de MontfleurySaint-Germain
Auberge du Pont d'ArcVallon-Pont-d'Arc
Café Restaurant "Les Tilleuls". Plats ou menus agréés par Goûtez l'Ardèche® .Lagorce
Auberge Les MuretsChandolas
Les SapinsLanarce
Auberge Les MuretsChandolas
Auberge du BezBorne
Chez MartiVilleneuve-de-Berg
Les SapinsLanarce
La Cerise sur l'Agneau / ArdelaineSaint-Pierreville
Restaurant Ferme de La BesseUsclades-et-Rieutord
Auberge de ChanaleillesLes Vans

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