[Nouveau restaurant agréé : la terrasse à Vallon-Pont-d’Arc]
La marque Goûtez l’Ardèche a agréé un nouveau restaurant : la terrasse à la Grotte Chauvet 2
Chauvet 2, c’est la réplique de la grotte Chauvet, la galerie de l’aurignacien, le vaste parc au coeur de la garrigue, mais on y trouve aussi le restaurant La terrasse. Le chef Thierry Lennon y propose une cuisine locale et de saison et notamment un menu Goûtez l’Ardèche composé de houmous de pois chiche ardéchois, salsa de pois chiche et citrons confits, suivi d’une caillette rôtie, purée fine du plateau, duxelles de champignons, sauce vin rouge Fontvene et échalotte avant une tarte aux marrons confits Imbert, macaronade aux amandes brutes ardéchoises.
Vous pourrez déguster votre menu en profitant d’une vue imprenable sur les monts d’Ardèche et les Cévennes grâce à la terrasse panoramique.
Contact :
le restaurant est accessible uniquement avec un billet d’entrée sur le site.