Archive for the ‘Actualités’ Category

[Nouveau restaurant agréé] Le Relais du Buis d’Aps à Alba-la-Romaine

La marque Goûtez l’Ardèche vient d’agréer un nouveau restaurant : Le Relais du Buis d’Aps, à Alba-la-Romaine !
Venez profiter d’une pause conviviale et chaleureuse ! Le restaurant vous propose une cuisine de tradition, soignée et savoureuse axée sur la gastronomie ardéchoise. Fort de 34 ans d’expérience dans le milieu de la restauration, le chef Stéphane Digonnet a fait le choix de proposer des plats fait maison, élaborés à partir de produits frais et d’origine locale. En soirée, vous pourrez déguster en terrasse ou emporter des mets simples et délicieux.
Ce restaurant vous ravira aussi par sa grande terrasse ombragée au bord de la piscine, parfaite pour une halte pleine de fraîcheur en été !
Le restaurant propose également des chambres d’hôtes, avec petit déjeuner inclus.

 

Agrément dans le cadre du Fisac de la Communauté de communes Ardèche Rhône Coiron

[Nouveau restaurant agréé] L’Essentiel à Annonay

La marque Goûtez l’Ardèche vient d’agréer un nouveau restaurant : L’Essentiel, à Annonay.
Venez profiter de la cuisine d’exception qu’offre ce restaurant gastronomique. Le chef Rémi Chaize a travaillé 19 ans dans des restaurants gastronomiques, notamment au Gourmet de SEZE, à Lyon, ou à la maison Pic, à Valence, avant d’ouvrir son propre établissement en 2017. Il vous propose des plats raffinés, aux saveurs subtiles, et attache une grande importance à la qualité, la saisonnalité, la proximité des produits qu’il utilise. Il se fournit en grande majorité sur les marchés et auprès des producteurs locaux. Ce fonctionnement en circuits courts lui permet de proposer une nouvelle carte chaque mois, en adéquation avec les produits de saison.

Avec son salon et son salon véranda, le restaurant L’Essentiel vous permet de vous réunir pour un repas d’affaires ou un repas de famille, dans un cadre élégant et intimiste.

Goûtez l’Ardèche fête ses 30 ans !

A l’occasion des 30 ans de la marque de qualité Goûtez l’Ardèche, découvrez le programme des festivités !

VISIBILITÉ DE LA MARQUE

LES VIDÉOS

  • 30 vidéos « Secrets partagés » sur Facebook toutes les semaines à partir de juillet le vendredi après-midi à 16h.

> Diffusion sur les pages Facebook : Goûtez l’Ardèche, Les Etapes savoureuses d’Ardèche, A la conquête de l’Ardèche, Emerveillés par l’Ardèche, Chambre d’agriculture de l’Ardèche, Chambre de commerce et de l’industrie de l’Ardèche, Chambre de métiers et de l’artisanat de l’Ardèche

Abonnez-vous à la page Facebook de Goûtez l’Ardèche !

 

  • Un film (2-3 min) sur la marque Goûtez l’Ardèche pour les professionnels : témoignages d’adhérents.

> Diffusion : Facebook, sites Internet, salon Foud’Ardèche, assemblée générale, boutiques Goûtez l’Ardèche…

 

LES NEWSLETTERS

  • Newsletter grand public en partenariat avec Ardèche Tourisme : la semaine des 30 ans (du 25 au 31 octobre 2021) + thématique « mangez local »
  • Newsletter bimensuelle pour les adhérents et les prospects

Abonnez-vous à la newsletter sur www.ardechelegout.fr (en bas de page)

 

LES MÉDIAS ET LES RÉSEAUX SOCIAUX

Présence accrue dans les médias, comme par exemple :

  • Presse écrite(Magazine Reliefs, magazine Emerveillés, UFC que choisir, …)
  • Radios (France Bleu 26/07, France Inter, Radios locales)
  • TV (France 3, Télé 8 Mont Blanc)
  • Affichage (métro Paris)
  • Réseaux sociaux (Facebook, Instagram)

Impliquer les ardéchois et les inviter à devenir acteur de la marque à travers 4 thématiques : « C’est moi qui sélectionne », « C’est moi qui goûte », « C’est moi qui cuisine », « C’est moi qui en parle »

Abonnez-vous à la page Facebook de Goûtez l’Ardèche !

 

GOÛTEZ  L’ARDÈCHE  S’ASSOCIE  À  10 ÉVÈNEMENTS  GRAND PUBLIC

  • Juin : rallye de Valence en Gastronomie, le temps des Emerveilleurs à St Montan
  • Juillet : le temps des Emerveilleurs à Lalouvesc
  • Août : la fête de l’agriculture
  • Septembre : Valence en Gastronomie Festival, le temps des Emerveilleurs à Antraïgues, Les 20 ans du PNR, le salon de l’agriculture ardéchois
  • Octobre : Les Trophées CCI, L’Ardèche s’invite au menu, De ferme en fête

 

SEMAINE « LES  30 ANS DE GOÛTEZ L’ARDÈCHE »

Du 25 au 31/10 – Vacances de la Toussaint

 

A LA RENCONTRE DE CEUX QUI FONT LA MARQUE

Une semaine d’animations dans les entreprises, dans les restaurants, les points de vente, sur les marchés.

Rendez-vous chez les adhérents ! Ils sont tous présentés sur www.goutezlardeche.fr

 

JEUX « 30 ANS DE GOÛTEZ L’ARDÈCHE »

RDV chez les producteurs, dans les restaurants et points de vente sélectionnés

Goûtez l’Ardèche et gagnez une semaine gourmande « Goûtez l’Ardèche » tout compris pour 2 personnes !

Rendez-vous chez les adhérents ! Ils sont tous présentés sur www.goutezlardeche.fr

 

CONCOURS CULINAIRE

Un concours pour mettre en avant la restauration ouverte à l’année et valoriser les produits de qualité Goûtez l’Ardèche.

TOURNÉE DES MARCHÉS

Animations avec la cuisine mobile d’Ardèche le goût sur les marchés et/ou évènements en présence de partenaires (France Bleu Drôme Ardèche, Ardèche le goût, mairies-Communautés de communes, TV07, France 3)

Goûtez l’Ardèche dans le magazine Reliefs

Dans le numéro de l’été 2021 du magazine Reliefs, la marque Goûtez l’Ardèche est mise à l’honneur ! Une belle visibilité donnée à la marque, à l’occasion de ses 30 ans, dans ce magazine édité à plus de 160 000 exemplaires qui consacre 8 pages, dans le dossier « grand angle » à Ardèche le goût.

Goûtez et savourez l’Ardèche…
Découvrez ou re-découvrez la filière agroalimentaire ardéchoise, naviguez entre le « point de vue de l’expert » avec Jacques Marcon, chef 3 étoiles à St-Bonnet-le-Froid, les produits d’excellence, les actions soutenues par le Conseil départemental, la présentation du Mix Foud’Ardèche (laboratoire d’idées et émulsions de projets pour l’alimentation et la transition écologique) et entrez dans l’univers de la marque Goûtez l’Ardèche, forte de 30 ans d’expérience.

Gage de qualité pour les consommateurs, c’est aussi un tremplin, une valorisation des savoir-faire et un lieu de mise en réseau des professionnels de la filière !

Ce magazine est édité 4 fois par an par le Conseil départemental.

Vous êtes un consommateur citoyen ?
Vous souhaitez soutenir une démarche où consommateurs & professionnels avancent main dans la main ?
C’est par ici !

Découvrez le glacier « Le Moulinon » de Terre Adélice

Cet été, venez découvrir le nouveau salon glacier « Le Moulinon » de Terre Adélice !

Au cœur de la vallée de l’Eyrieux, à Saint Sauveur de Montagut, le salon glacier s’est installé dans la salle des machines de l’ancien moulinage qu’occupe l’entreprise de fabrication des glaces Terre Adélice. Il en tire son nom « le Moulinon ». La grande terrasse en extérieur, permettra de profiter du beau temps, avec vue sur la rivière Auzène et le grand choix de glaces satisfera tous les gourmands !

Les glaces et sorbets Terre Adélice sont déclinés en 140 parfums, tous bio, dont 35 sont agréés Goutez l’Ardèche.

 

Horaires d’ouverture pour la saison 2021 :
En juin, du dimanche au jeudi de 14h à 22h et vendredi et samedi de 14h à 23h.
En juillet et août, ouvert 7j /7 de 13h à 23h.

[ Nouveaux produits sélectionnés] Vins des Vignerons Ardéchois

La marque Goûtez l’Ardèche vient d’agréer de nouveaux produits : des vins des Vignerons Ardéchois !
Il s’agit du vin IGP Ardèche rosé « Cellier du Pont d’Arc », du vin IGP Ardèche rouge « Cellier du Pont d’Arc”, et du vin IGP Ardèche blanc « Cellier du Pont d’Arc ».

Avec l’été qui arrive, régalez-vous d’un délicieux vin rosé IGP Ardèche « Cellier du pont d’arc », fruité et expressif, aux notes de fraises. Il sera aussi bon en apéritif qu’en accompagnement de vos salades estivales, de grillades …
Constitués de merlot, de grenache noir et de syrah, le vin rouge IGP Ardèche « Cellier du pont d’Arc » arbore un nez puissant de vanille et de réglisse, avec des tanins présents mais bien fondus. Il sera un compagnon d’excellence pour toutes vos viandes.
Enfin, le vin blanc IGP Ardèche « Cellier du pont d’arc » à la belle robe or pâle et au goût rond et fruité, se mariera parfaitement avec le poisson des rivières ardéchoises !

Produit dans une exploitation à Haute Valeur Environnementale (HVE), et sous le sceau « Ardèche Indication Géographique Protégée » (IGP), ces trois vins reflètent bien tout le travail des Vignerons Ardéchois pour produire des vins d’excellence.

Ces vins sont à retrouver notamment : à la boutique Néovinum, à Ruoms, ou à la maison des Vignerons Ardéchois, à Saint–Didier–Sous–Aubenas.

[Nouveaux produits séléctionnés] Tomate, châtaigne et dessert de fruits de Vivacoop

La marque Goûtez l’Ardèche vient d’agréer de nouveaux produits de la coopérative Vivacoop !
Salé, sucré… Il y en a pour tous les goûts !

Côté « salé », retrouvez une gamme de produits autour de la tomate : Coulis de tomate (630 g), coulis de tomate pizza (630 g), et concassé de tomate oignons. Facile d’emploi, ces produits sont en bocaux pour une meilleure conservation et pourront facilement s’intégrer à vos pâtes, pizza, gratins…

Côté « sucré », les fruits sont à l’honneur ! Découvrez le dessert de fruit pomme, le dessert de fruits pomme-poire, la compotée d’abricot, mais aussi les kiwis bio, délicieux à déguster tel que, ou à intégrer dans une préparation !
Et pour les plus gourmands, toute une gamme de produits à la châtaigne vient d’être agréée :
– Farine de Châtaigne d’Ardèche AOP qui sera parfaite dans vos crêpes et pâtisseries,
– Confiture de châtaigne avec morceaux bio,
– Confiture châtaigne et vanille bio,
– Pâte à tartiner chocolat châtaigne bio,
– Sirop de châtaigne.
Afin de valoriser au mieux l’agriculture ardéchoise, les produits à base de tomate et les desserts aux fruits sont des recettes naturelles, « 100% fruits d’Ardèche ». Toutes les châtaignes présentes dans les recettes sont certifiées « AOP Châtaigne d’Ardèche », ce qui garantit leur qualité.

Ces produits de la coopérative Vivacoop, transformés à St Sernin au sein de la coopérative Vivatransfo, sont à retrouver notamment au Village des Producteurs, à Aubenas et à Ruoms, mais aussi sur la boutique en ligne Saveurs des Châtaignes (saveurs-chataignes-ardeche.fr)

[Nouveau producteur agréé] La ferme de Bachasson à Sainte-Eulalie

La marque Goûtez l’Ardèche vient d’agréer un nouveau producteur : La ferme de Bachasson !
Situé à Sainte-Eulalie, à 1360 m d’altitude, au pied du Mont gerbier de Jonc, la ferme de Bachasson rejoint la marque Goûtez l’Ardèche. Cette sélection met en lumière un savoir-faire qui magnifie les trésors du plateau ardéchois dans d’excellents produits : des sirops de cynorhodon bio, verveine et myrtille ; des châtaignes au naturel ; et deux apéritifs (sapin et gentiane). Ceux-ci sont en vente directe à la ferme.

[Nouveau magasin agréé] Trouvez les produits Goûtez l’Ardèche à Balazuc

La marque Goûtez l’Ardèche vient d’agréer un nouveau point de vente officiel : Le magasin Ardevin, à Balazuc !


Venez découvrir ce commerce au charme pittoresque, niché en plein cœur de l’un des plus beaux villages de France ! Dans ce point de vente, vous trouverez plus de 20 produits sélectionnés Goûtez l’Ardèche, comme par exemple les confiseries de la Nougaterie de l’Ardèche ou encore de nombreuses cuvées du Château de la selve.
Notez que Ardevin propose également des produits non alimentaires (comme des savons locaux)


Horaires d’ouvertures
Du 01/04 au 31/10/2021. Avril, mai, juin, septembre, octobre de 11h à 18h, en juillet – août de 10h à 19h.

[Nouveaux produits sélectionnés] Glaces et sorbets « Terre Adélice »

La marque Goûtez l’Ardèche vient d’agréer de nouveaux produits : Des glaces et sorbet Terre Adélice, parfums agastache, acacia, coing, foin, sarriette, thym citron, verveine !

D’après Terre Adélice :
« Ces parfums frais, raffinés peuvent être dégustés simplement ou en accompagnement de mets.
Notre glace verveine feuille sublimera une tartelette à l’abricot, notre sorbet thym citron pourra accompagner une coupe de fraises fraîches, la glace sarriette raffinera un gaspacho aux saveurs de l’Espagne, l’agastache épousera un fondant au chocolat à la perfection, et notre subtile et équilibrée glace à l’acacia adoptera un crumble aux poires.
Notre nouvelle recette foin fait partie de notre gamme « audace ». Cette recette inspirée de chefs restaurateurs, vous permettra avec équilibre, d’accompagner un filet mignon de porc.
Notre sorbet coing, parfum de notre terroir, apportera de la délicatesse et du caractère à un fromage de brebis. »
Les recettes des Glaces Terre Adélice sont 100% naturelles, élaborées uniquement à partir d’ingrédients bio, et dont la majorité proviennent de producteurs locaux.