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Goûtez l’Ardèche fête ses 30 ans !

A l’occasion des 30 ans de la marque de qualité Goûtez l’Ardèche, découvrez le programme des festivités !

VISIBILITÉ DE LA MARQUE

LES VIDÉOS

  • 30 vidéos « Secrets partagés » sur Facebook toutes les semaines à partir de juillet le vendredi après-midi à 16h.

> Diffusion sur les pages Facebook : Goûtez l’Ardèche, Les Etapes savoureuses d’Ardèche, A la conquête de l’Ardèche, Emerveillés par l’Ardèche, Chambre d’agriculture de l’Ardèche, Chambre de commerce et de l’industrie de l’Ardèche, Chambre de métiers et de l’artisanat de l’Ardèche

Abonnez-vous à la page Facebook de Goûtez l’Ardèche !

 

  • Un film (2-3 min) sur la marque Goûtez l’Ardèche pour les professionnels : témoignages d’adhérents.

> Diffusion : Facebook, sites Internet, salon Foud’Ardèche, assemblée générale, boutiques Goûtez l’Ardèche…

 

LES NEWSLETTERS

  • Newsletter grand public en partenariat avec Ardèche Tourisme : la semaine des 30 ans (du 25 au 31 octobre 2021) + thématique « mangez local »
  • Newsletter bimensuelle pour les adhérents et les prospects

Abonnez-vous à la newsletter sur www.ardechelegout.fr (en bas de page)

 

LES MÉDIAS ET LES RÉSEAUX SOCIAUX

Présence accrue dans les médias, comme par exemple :

  • Presse écrite(Magazine Reliefs, magazine Emerveillés, UFC que choisir, …)
  • Radios (France Bleu 26/07, France Inter, Radios locales)
  • TV (France 3, Télé 8 Mont Blanc)
  • Affichage (métro Paris)
  • Réseaux sociaux (Facebook, Instagram)

Impliquer les ardéchois et les inviter à devenir acteur de la marque à travers 4 thématiques : « C’est moi qui sélectionne », « C’est moi qui goûte », « C’est moi qui cuisine », « C’est moi qui en parle »

Abonnez-vous à la page Facebook de Goûtez l’Ardèche !

 

GOÛTEZ  L’ARDÈCHE  S’ASSOCIE  À  10 ÉVÈNEMENTS  GRAND PUBLIC

  • Juin : rallye de Valence en Gastronomie, le temps des Emerveilleurs à St Montan
  • Juillet : le temps des Emerveilleurs à Lalouvesc
  • Août : la fête de l’agriculture
  • Septembre : Valence en Gastronomie Festival, le temps des Emerveilleurs à Antraïgues, Les 20 ans du PNR, le salon de l’agriculture ardéchois
  • Octobre : Les Trophées CCI, L’Ardèche s’invite au menu, De ferme en fête

 

SEMAINE « LES  30 ANS DE GOÛTEZ L’ARDÈCHE »

Du 25 au 31/10 – Vacances de la Toussaint

 

A LA RENCONTRE DE CEUX QUI FONT LA MARQUE

Une semaine d’animations dans les entreprises, dans les restaurants, les points de vente, sur les marchés.

Rendez-vous chez les adhérents ! Ils sont tous présentés sur www.goutezlardeche.fr

 

JEUX « 30 ANS DE GOÛTEZ L’ARDÈCHE »

RDV chez les producteurs, dans les restaurants et points de vente sélectionnés

Goûtez l’Ardèche et gagnez une semaine gourmande « Goûtez l’Ardèche » tout compris pour 2 personnes !

Rendez-vous chez les adhérents ! Ils sont tous présentés sur www.goutezlardeche.fr

 

CONCOURS CULINAIRE

Un concours pour mettre en avant la restauration ouverte à l’année et valoriser les produits de qualité Goûtez l’Ardèche.

TOURNÉE DES MARCHÉS

Animations avec la cuisine mobile d’Ardèche le goût sur les marchés et/ou évènements en présence de partenaires (France Bleu Drôme Ardèche, Ardèche le goût, mairies-Communautés de communes, TV07, France 3)

[ Nouveaux produits sélectionnés] Vins des Vignerons Ardéchois

La marque Goûtez l’Ardèche vient d’agréer de nouveaux produits : des vins des Vignerons Ardéchois !
Il s’agit du vin IGP Ardèche rosé « Cellier du Pont d’Arc », du vin IGP Ardèche rouge « Cellier du Pont d’Arc”, et du vin IGP Ardèche blanc « Cellier du Pont d’Arc ».

Avec l’été qui arrive, régalez-vous d’un délicieux vin rosé IGP Ardèche « Cellier du pont d’arc », fruité et expressif, aux notes de fraises. Il sera aussi bon en apéritif qu’en accompagnement de vos salades estivales, de grillades …
Constitués de merlot, de grenache noir et de syrah, le vin rouge IGP Ardèche « Cellier du pont d’Arc » arbore un nez puissant de vanille et de réglisse, avec des tanins présents mais bien fondus. Il sera un compagnon d’excellence pour toutes vos viandes.
Enfin, le vin blanc IGP Ardèche « Cellier du pont d’arc » à la belle robe or pâle et au goût rond et fruité, se mariera parfaitement avec le poisson des rivières ardéchoises !

Produit dans une exploitation à Haute Valeur Environnementale (HVE), et sous le sceau « Ardèche Indication Géographique Protégée » (IGP), ces trois vins reflètent bien tout le travail des Vignerons Ardéchois pour produire des vins d’excellence.

Ces vins sont à retrouver notamment : à la boutique Néovinum, à Ruoms, ou à la maison des Vignerons Ardéchois, à Saint–Didier–Sous–Aubenas.

[Nouveaux produits séléctionnés] Tomate, châtaigne et dessert de fruits de Vivacoop

La marque Goûtez l’Ardèche vient d’agréer de nouveaux produits de la coopérative Vivacoop !
Salé, sucré… Il y en a pour tous les goûts !

Côté « salé », retrouvez une gamme de produits autour de la tomate : Coulis de tomate (630 g), coulis de tomate pizza (630 g), et concassé de tomate oignons. Facile d’emploi, ces produits sont en bocaux pour une meilleure conservation et pourront facilement s’intégrer à vos pâtes, pizza, gratins…

Côté « sucré », les fruits sont à l’honneur ! Découvrez le dessert de fruit pomme, le dessert de fruits pomme-poire, la compotée d’abricot, mais aussi les kiwis bio, délicieux à déguster tel que, ou à intégrer dans une préparation !
Et pour les plus gourmands, toute une gamme de produits à la châtaigne vient d’être agréée :
– Farine de Châtaigne d’Ardèche AOP qui sera parfaite dans vos crêpes et pâtisseries,
– Confiture de châtaigne avec morceaux bio,
– Confiture châtaigne et vanille bio,
– Pâte à tartiner chocolat châtaigne bio,
– Sirop de châtaigne.
Afin de valoriser au mieux l’agriculture ardéchoise, les produits à base de tomate et les desserts aux fruits sont des recettes naturelles, « 100% fruits d’Ardèche ». Toutes les châtaignes présentes dans les recettes sont certifiées « AOP Châtaigne d’Ardèche », ce qui garantit leur qualité.

Ces produits de la coopérative Vivacoop, transformés à St Sernin au sein de la coopérative Vivatransfo, sont à retrouver notamment au Village des Producteurs, à Aubenas et à Ruoms, mais aussi sur la boutique en ligne Saveurs des Châtaignes (saveurs-chataignes-ardeche.fr)

[Nouveau producteur agréé] La ferme de Bachasson à Sainte-Eulalie

La marque Goûtez l’Ardèche vient d’agréer un nouveau producteur : La ferme de Bachasson !
Situé à Sainte-Eulalie, à 1360 m d’altitude, au pied du Mont gerbier de Jonc, la ferme de Bachasson rejoint la marque Goûtez l’Ardèche. Cette sélection met en lumière un savoir-faire qui magnifie les trésors du plateau ardéchois dans d’excellents produits : des sirops de cynorhodon bio, verveine et myrtille ; des châtaignes au naturel ; et deux apéritifs (sapin et gentiane). Ceux-ci sont en vente directe à la ferme.

[Nouveaux produits sélectionnés] Glaces et sorbets « Terre Adélice »

La marque Goûtez l’Ardèche vient d’agréer de nouveaux produits : Des glaces et sorbet Terre Adélice, parfums agastache, acacia, coing, foin, sarriette, thym citron, verveine !

D’après Terre Adélice :
« Ces parfums frais, raffinés peuvent être dégustés simplement ou en accompagnement de mets.
Notre glace verveine feuille sublimera une tartelette à l’abricot, notre sorbet thym citron pourra accompagner une coupe de fraises fraîches, la glace sarriette raffinera un gaspacho aux saveurs de l’Espagne, l’agastache épousera un fondant au chocolat à la perfection, et notre subtile et équilibrée glace à l’acacia adoptera un crumble aux poires.
Notre nouvelle recette foin fait partie de notre gamme « audace ». Cette recette inspirée de chefs restaurateurs, vous permettra avec équilibre, d’accompagner un filet mignon de porc.
Notre sorbet coing, parfum de notre terroir, apportera de la délicatesse et du caractère à un fromage de brebis. »
Les recettes des Glaces Terre Adélice sont 100% naturelles, élaborées uniquement à partir d’ingrédients bio, et dont la majorité proviennent de producteurs locaux.


Du vinaigre en Ardèche ?!

Découvrez l’histoire de Sylvain PETIT de l’entreprise ES Vinaigrerie basée à Aizac en Ardèche, ou comment passer du métier d’ingénieur agronome de formation à saucier-vinaigrier, en Ardèche !

Entre vinaigres, cornichons, moutarde, limonades et prochainement, ketchup, crèmes de vinaigre … Voyage au cœur d’une production très locale qui ne manque pas de piquant !

Découvrez ces produits sélectionnés Goûtez l’Ardèche

 

Interview réalisée par Radio Info RC
Ecouter l’interview en podcast

[Nouveaux produits sélectionnés] Fromages frais « La Biquette & Tom »

La marque Goûtez l’Ardèche vient d’agréer de nouveaux produits : des fromages frais La Biquette & Tom, déclinés en 3 versions « Authentique », « Espeletako » et « Intrépide » !

Fromage frais, « La Biquette et Tom » est un mélange onctueux, léger et mousseux de tomme de chèvre fraîche, d’huile de colza grillé, d’ail, de sel et de poivre …. et autre.
Rendant hommage à la traditionnelle Tomme en salade ardéchoise, cette recette se veut être 100 % naturelle, sans aucun conservateur ou additif.
Concocté uniquement à base d’ingrédients produits localement et de manière raisonnée, « La Biquette & Tom » ambitionne de mettre en valeur l’art culinaire ardéchois et le faire découvrir dans d’autres régions, tout en faisant la promotion de produits locaux de qualité.

« La Biquette & Tom » se déguste en toute simplicité sur du pain, mais aussi avec des légumes crus, de la charcuterie…
Elle s’intègre naturellement au milieu de caillettes, saucisses de couenne et pommes de terre afin de composer le traditionnel repas ardéchois.

Il existe plusieurs déclinaisons de La Biquette :
« L’Authentique », dans sa recette la plus épurée… mais aussi « L’Intrépide », pour une version plus corsée et ailée et enfin une à base de piment d’Espelette, avec l’objectif de surprendre encore et toujours les papilles !

 

CONTACT :
63 avenue Gabriel Péri
26600 TAIN L’HERMITAGE
0621090614

Ces produits sont à retrouver, notamment, dans les magasins suivants : Super U du CHEYLARD, la Ferme Maubourg à VALENCE, Le Pous’Café à TALENCIEUX, Carrefour Market à TOURNON-SUR-RHÔNE, Proxy de TALENCIEUX

Le guide Miam Miam 2021 vient de sortir !

Vous cherchez des bonnes adresses pour consommer local ?
Vous souhaitez découvrir les saveurs ardéchoises ?
Où trouver les produits et services sélectionnés par Goûtez l’Ardèche ?

Retrouvez dans ce guide : des commerces, des restaurants, des producteurs qui vendent en direct, des idées de visites, des marchés, des magasins de producteurs, des artisans, des sites touristiques, des événements savoureux et rendez-vous… ce guide est une vraie mine d’or !

Émerveillez vos papilles avec plus de 500 bonnes adresses et RDV savoureux… le guide Miam Miam 2021 vient de paraître !

 

Pour vous en procurer :
> Retrouvez-nous lors du e-salon « Destination Ardèche, forum des activités et loisirs touristiques » le vendredi 12 mars de 14h à 18h et samedi 13 mars de 10h à 18h (salon virtuel).
Entrée gratuite pour tous : www.destinationardeche.fr

> Allez dans les offices de tourisme ardéchois, dans les sites touristiques Ardèche Loisirs et Patrimoine et chez les adhérents Goûtez l’Ardèche et Étapes savoureuses d’Ardèche.
Vous pouvez également le télécharger ici

> Demandez-le directement à Ardèche le goût au 04 75 20 28 08

 

Document réalisé par Ardèche le goût en collaboration avec le Département de l’Ardèche

Découvrez un nouveau produit : les pavés végétaux « Boguet’s »

A Saint-Michel-de-Chabrillanoux, Claire Chaumeron de l’Atelier Végétal propose un nouveau produit sélectionné par Goûtez l’Ardèche : « Les Boguet’s » !

Comme matière première, Claire a choisi des légumineuses et des légumes frais. Elle travaille en direct avec des producteurs locaux et bio ardéchois. Ses produits ont de la texture, des saveurs franches et parfumées et dorent en quelques minutes à la poêle. L’Atelier Végétal est en mention Nature et Progrès. Ses produits sont distribués en magasins bio et épiceries locales. Ils sont aussi utilisés par des restaurateurs et la cantine du collège de Saint-Sauveur-de-Montagut, preuve, s’il en faut, de la pertinence de ce produit végétal !  Le Boguet’s, steak végétal permettant de manger des protéines (mais sans apport de viande), se présente sous forme de bâtonnet. Ce produit ardéchois est labellisé « Goûtez l’Ardèche », et est élaboré à base de pois chiche et lentilles avec des brisures de châtaigne et de la purée de potimarron.

Pour plus d’informations, contactez Claire Chaumeron

Lavilledieu / Pique-nique à 9,50 €

Dégustez un pique-nique 100% local concocté par la boulangerie La belle farinière à Lavilledieu, composé – par exemple – de :
– un sandwich à la Baguette ardéchoise® (Picodon AOP ou Saucisson IGP Ardèche)
– un mini Lou Pisadou®
– un jus de pomme

Ce pique-nique est servis dans des emballages biodégradables et compostables.

Pique-nique individuel ou groupe.
Livraison possible à – de 20 km coût 15€ Franco de port à partir de 500€

CONDITIONS :
Réservez votre pique-nique 24h avant au 04 75 38 94 41