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[Nouveaux produits agréés] les bières de La Pastorale

La marque Goûtez l’Ardèche a agréé les bières d’un nouvel adhérent, La Pastorale à Sainte-Eulalie

La Pastorale à Sainte-Eulalie est une micro-brasserie engagée pour une production bio et locale. Les bières sont brassées à partir de plantes bio et 100 % locales.

Ont été agréées par la marque :
– Bière paysanne pur malt blonde bio
– Bière paysanne pur malt ambrée bio que le jury a noté comme un « excellent produit, puissant au nez, bouche ample »
– Bière paysanne pur malt blonde au foin bio, là aussi remarquée par le jury  pour son « arôme de foin prononcé, odeur de miel et de tisane. Très agréable »
– Bière paysanne pur malt au miel de châtaignier bio
– Bière paysanne pur malt blanche aux myrtilles bio
– Bière paysanne pur malt blanche à la gentiane bio

Contact :
la Grange de Lagarde
07510 Sainte-Eulalie
Tél : 07 86 87 01 08
Mél : lapastoraleherboristerie@gmail.com
Site : https://lapastorale43.fr/

[Nouveaux produits agréés] fruits et confitures des Vergers d’Alisse

La marque Goûtez l’Ardèche a agréé les produits d’un nouvel adhérent, César Marze, les Vergers d’Alisse à Pranles

Les Vergers d’Alisse sont spécialisés dans la production de fruits en agriculture biologique : fraises, framboises, abricots, châtaignes…

Les fraises, confiture de fraises bio, de châtaigne d’Ardèche AOP, abricots et groseilles ont été agréées Goûtez l’Ardèche. La confiture de groseille a particulièrement séduit le jury , ainsi que les fraises, « juteuses et très parfumées ».

Tous les produits sont vendus à la ferme, ou sur casamiam.fr

Contact :
César Marze – Les Vergers d’Alisse
Tel : 06 88 30 23 33
Mél : lesvergersdalisse@outlook.fr
Fb : https://www.facebook.com/lesvergersdalisse/

[Nouveaux produits agréés] les tisanes du Goût sauvage

La marque Goûtez l’Ardèche vient d’agréer de nouveaux produits : les tisanes du Goût sauvage à Saint-Michel-de-Boulogne

Claude Chahinian aime arpenter la nature, il s’y sent heureux et vivant. Il a quitté le monde de l’entreprise afin de retrouver sa liberté et re-goûter à l’essentiel : le respect de la vie. Depuis 2012, il est cueilleur de plantes sauvages : cela lui a permis de redécouvrir les vertus des plantes dont les usages sont tombés dans l’oubli. Elles sont pourtant là à portée de
main, partout autour de nous. Tant lors de l’élaboration d’un baume, d’un savon ou d’un plat, Claude s’est passionné à mettre en pratique de nombreuses recettes afin de se prévaloir de
toute la puissance des bienfaits de Terre Mère.

Ses produits agréés sont : Tisane de gentiane,  tisane de mélilot et tisane de thym.
A commander directement à l’entreprise.

Contact :
06 51 27 24 84
legoutsauvage07@gmail.com

[Nouveaux produits agréés] Herbes, tisanes et sirop de la Magie des plantes

La marque Goûtez l’Ardèche a agréé les produits d’une nouvelle adhérente, Fanny Gaiffe, la Magie des plantes à Tournon-sur-Rhône

Ingénieure agronome, Fanny Gaiffe récolte a découvert les vertus des plantes en Amazonie péruvienne. Aujourd’hui installée à Tournon-sur-Rhône en tant que siropier, horticulteur et herboriste, elle récolte à la main toute ses plantes pour les transformer. Plusieurs de ses productions ont été agréées Goûtez l’Ardèche : les Herbes de Provence, saluées par le jury pour ses notes intenses de romarin, son sirop de lavande, mais aussi les tisanes : Balade digestive, Vitalité, et Gourmande.

Contact :

Fanny Gaiffe
Lieu dit Boyon
07300 Tournon-sur-Rhône
06 30 29 66 05
https://lamagiedesplantes.sumupstore.com/

[Nouveaux produits agréés] Biscuits et crème de châtaigne du Gaec Roux

La marque Goûtez l’Ardèche vient d’agréer de nouveaux produits : les biscuits et crème de châtaigne du Gaec Roux à Genestelle

Exploitants agricoles depuis 2006 en GAEC au cœur des Cévennes ardéchoises, où « la montagne est belle », le Gaec Coste produit des châtaignes AOP Châtaignes d’Ardèche et bio. Elodie Coste et Jérémy Roux produisent également des kiwis et élèvent des vaches Aubrac en plein air, pâturant tout au long de l’année sous les châtaigniers.

Ils sont de faire découvrir leurs produits de qualité qu’ils plantent, récoltent, transforment et vendent avec passion. « Savoir pour qui nous produisons et que ces personnes sachent qui on est, nous donne une motivation particulièrement forte en tant qu’agriculteurs. La vente directe et la culture sans traitement est vraiment l’avenir de l’agriculture ! » expliquent-ils.

Le marque Goûtez l’Ardèche a agréé les biscuit sablé à châtaigne et au miel (à l’unanimité du jury) et la crème du châtaignes.

Contact :
Le bouchet
L’Abeillaud
07530 Genestelle

Tél : 06 37 04 06 46

[Nouveaux produits agréés] les miels des Ruchers du Pont d’Arc

La marque Goûtez l’Ardèche vient d’agréer de nouveaux produits : les miels des Ruchers du Pont d’Arc à Vallon-Pont-d’Arc

Apiculteur-Nougatier à Vallon Pont d’Arc, Loïc Ropers produit et récolte un miel 100% Ardéchois.  Par ailleurs, artisan nougatier à la Nougaterie du Pont d’Arc, il confectionne avec Laura Jaquet un nougat artisanal avec le miel des Ruchers.

Les miels agréés Goûtez l’Ardèche sont le miel de garrigue dont le jury a salué l’intensité et le « nez de fleurs de garrigue », le miel de châtaignier à « l’amertume typique », le miel d’été (Vagnas) au « très bon goût » et le miel d’été (Col de l’Escrinet), « miel très fleuri, typé montagne ».

Contact :

Nougaterie du Pont d’Arc
569 – Route de Salavas
07150 Vallon-Pont-d’Arc
Tél : 06 23 80 03 19
Mél : lesruchersdupontdarc@gmail.com

[Nouveaux produits agréés] les bières de la Brasserie Kokine

La marque Goûtez l’Ardèche vient d’agréer de nouveaux produits : les bières de la brasserie Kokine bières à Désaignes

Au cœur du village médiéval de Désaignes, la brasserie Kokine Bières propose sa production bio et locale, élaborée avec soin et de l’eau de source. Ses bières NEIPA bio 50 Cl, Blonde Ale bio 50 Cl, blanche châtaigne bio 50 Cl,  et Cashmere iPA bio 50 Cl ont été agréées par le jury Goûtez l’Ardèche. Le coup de cœur des dégustateurs a été pour la Cashmere, jugée comme un très bon produit avec beaucoup d’arômes et une belle amertume caractéristique.

Contact :
385 Montée des écoles, 07570 Désaignes
Tel : 06 63 40 68 35 ; kokine-bieres@outlook.fr

 

[Nouveaux produits agréés] les produits de L’Antigaspillerie à Rochemaure

La marque Goûtez l’Ardèche vient d’agréer des produits d’un nouvel adhérent : le caviar d’aubergine de L’antigaspillerie à Rochemaure

L’Antigaspillerie est une conserverie engagée, antigaspi et sauvage, au service des producteurs, des consommateurs et du Vivant !

Pauline et Yvan, ses fondateurs ont créé une recette de caviar d’aubergine en 2022 pour le producteur Le Terreau (Cruas), adhérent Goûtez l’Ardèche, en réponse à sa demande de valoriser plusieurs kilos d’aubergines (noires, blanches, rayées) abîmées en surface. Etant donné la quantité d’aubergines déclassées disponible cet été là, L’Antigaspillerie a travaillé à améliorer cette recette et la vend désormais sous sa marque L’Antigaspillerie. Le succès de cette recette vient des saveurs des aubergines et de l’ail qui sont mises en valeur grâce notamment à des cuissons courtes et maîtrisées en petites quantités. La diversité des variétés d’aubergines et la simple pasteurisation de la recette sont aussi des éléments permettant d’obtenir ce caviar d’aubergine.

Contact :
545 Chemin de Piffaut
07400 Rochemaure
Tél : 06 10 95 37 73 ou 07 82 79 21 39
Mél : lantigaspillerie@gmail.com
Site  : https://lantigaspillerie.com

[Nouveaux produits agréés] les miels du Rucher des champs-bas

La marque Goûtez l’Ardèche vient d’agréer de nouveaux produits : les miels du Rucher des champs-bas aux Ollières-sur-Eyrieux

Situé aux Ollières-sur-Eyrieux, au cœur de l’Ardèche, le Rucher des champs bas propose des fleurs, des abeilles, du bon miel et des produits de la ruche.
Les miels de printemps, montagne, fleurs d’été, châtaignier ont été agréés par la marque Goûtez l’Ardèche. Leur goût intense et typique a été salué par le jury, notamment celui de châtaignier qui a séduit l’unanimité du jury.

Contact :
07360 Les Ollières-sur-Eyrieux
Mél : lerucherdeschampsbas@outlook.fr

[Nouveaux produits agréés] les chocolats de Songes et cacao

La marque Goûtez l’Ardèche vient d’agréer de nouveaux produits : les chocolats de Songes et cacao à Lamastre

Du chocolat « cru » et bean-to-bar, de la fève à la tablette, fabriqué à la main au cœur de l’Ardèche : voilà ce que propose Songes et cacao à Lamastre. La petite entreprise propose de redécouvrir le vrai goût du chocolat, des saveurs subtiles et une richesse aromatique loin des goûts standardisés.  Sa tablette à la châtaigne d’Ardèche AOP, cannelle et sel a séduit le jury et a été agréée Goûtez l’Ardèche.

Trouvez ses produits : sur le site internet, sur le marché de Lamastre le samedi, à l’Office de tourisme, à la Halle Lamastroise, au Cabas de Steph… Ou directement sur rendez-vous à l’atelier.
Une quinzaine de points de vente sont répertoriés sur le site www.songesetcacao.fr

Contact :
25 rue Camille Gaudemard
07270 Lamastre

Tél : 06 63 95 34 55