Archive for juin, 2019

Privas // Pique-nique de chef à 19,50 €

Dégustez un pique-nique 100% local concocté par le chef Florian Descours de La Boria à Privas, composé de :
– un tartare de truite, chèvre frais et caviar d’ici
– OU oeuf servi mollet, velouté d’asperges et petits croutons,
– Volaille fermière et pommes de terre Délicatesse nouvelles
– OU Salade de pommes de terre Délicatesse nouvelles, légumes de printemps, olives séchées et oignons nouveaux,
– Sablé aux fraises de pays et crème légère à la verveine,
– Pain au levain naturel «fait maison»,
– Eau minérale gazeuse (33cl).

Ce pique-nique est vendu 19,50 euros et est servi dans des emballages et de la vaisselle biodégradables ou recyclables.

CONDITIONS : réservez votre pique-nique 24h avant au 04 75 64 48 48

 

Prix d’excellence pour la Charcuterie Puzzi : une découverte gustative à faire !

Si vous ne connaissez pas la Charcuterie Puzzi… nous vous conseillons d’y faire un tour. Outre que cette charcuterie fabrique des produits sélectionnés par la marque Goûtez l’Ardèche, elle est aussi l’une des 39 lauréates (sur 5 600 participants !) des Prix d’excellence que remet le Concours général agricole.

Un arrêt s’impose à Lanarce pour une découverte gustative !

Les époux Puzzi ont travaillé sans relâche pour bâtir la réputation de leur charcuterie de montagne. A l’heure de la retraite, leur fils ne souhaitant pas leur succéder, ils mettent en vente. Julien,  salarié depuis 8 ans, serait le repreneur idéal, et cette perspective conviendrait à tous… Julien se lance et rachète l’atelier et la charcuterie Puzzi, avec l’ambition de ne rien changer, persuadé que sa mission est de perpétuer cette institution locale. À ses côtés, sa compagne Amandine, qui a abandonné son poste de comptable pour relever ce défi avec lui !