La marque Goûtez l’Ardèche a agréé un nouveau restaurant : l’âne têtu à Désaignes
En Ardèche verte, au cœur du village médiéval de Désaignes et de la vallée du Doux, le restaurant L’Âne Têtu propose une cuisine végétale, qui se veut cohérente, avec des ingrédients locaux, de saison et issus d’une agriculture respectueuse de l’environnement qui deviennent la base d’une expérience gustative exclusive. Un lieu exceptionnel, où les sens sont vraiment aiguisés et où une expérience gastronomique prend tout son sens. La marque Goûtez l’Ardèche l’a agréé au titre de restaurant gastronomique.
Contact :
80 place de la fontaine Barbière, Désaignes
lanetetu@gmail.com
04 75 09 30 43
La marque Goûtez l’Ardèche a agréé un nouveau restaurant : la terrasse à la Grotte Chauvet 2
Chauvet 2, c’est la réplique de la grotte Chauvet, la galerie de l’aurignacien, le vaste parc au coeur de la garrigue, mais on y trouve aussi le restaurant La terrasse. Le chef Thierry Lennon y propose une cuisine locale et de saison et notamment un menu Goûtez l’Ardèche composé de houmous de pois chiche ardéchois, salsa de pois chiche et citrons confits, suivi d’une caillette rôtie, purée fine du plateau, duxelles de champignons, sauce vin rouge Fontvene et échalotte avant une tarte aux marrons confits Imbert, macaronade aux amandes brutes ardéchoises.
Vous pourrez déguster votre menu en profitant d’une vue imprenable sur les monts d’Ardèche et les Cévennes grâce à la terrasse panoramique.
Du nouveau dans la continuité pour la boutique de la maison de site du Gerbier de Jonc : sa gestion a été reprise par l’office de tourisme Montagne d’Ardèche, qui a fait le choix de demande l’agrément point de vente Goûtez l’Ardèche. Grâce à la présence de nombreux produits agréés Goûtez l’Ardèche dans ses rayonnages, ceux de la Charcuterie Marion, la Tradition ardéchoise, Imbert, Ferme du châtaignier, ES Vinaigrerie, Loutriol, la maison de site reste donc point de vente et permet une très belle vitrine à la marque sur ce site emblématique de l’Ardèche.
Au sein de la Maison, installée au pied du Gerbier, la géologie, le volcanisme, la naissance des Sources de la Loire et le phénomène du partage des eaux sont expliqués à travers des maquettes, des diaporamas et des films.
Contact :
Plateforme du Gerbier – RD378, 324 rue du village, 07310 Saint-Martial
04 75 35 80 56
Site web : https://www.montagnedardeche.com/
Ouverture pour 2025 :
Juillet et août : tous les jours de 10h30 – 18h
Septembre : du mercredi au vendredi : 14h – 18h / samedi – dimanche : 10h30 – 12h30 / 13h – 18h
Octobre : du mercredi au vendredi : 14h – 17h30 / samedi – dimanche : 10h30 – 12h30 / 13h – 17h30.
La marque Goûtez l’Ardèche vient d’agréer les produits d’un nouvel adhérent : les produits des Saveurs de la Lauze à Saint-Sauveur-de-Cruzières
Alexis Durand , agriculteur passionné de Saint-Sauveur-de-Cruzières , à la limite entre le Gard et l’Ardèche, cultive avec amour et dévouement. Son exploitation, Les Saveurs de la Lauze, produit :
des olives et des tapenades en 3 versions
de l’ail violet
des pommes de terre primeur
et des légumes de saisons
Ses olivade verte – Purée d’olives vertes (picholine), olivade verte au basilic – purée d’olives vertes (picholine), olivade citron – purée d’olives vertes au citron, olivade poivronnade – purée d’olives vertes (picholine) aux poivrons, olivade rouge – purée d’olives vertes à la tomate séchées et tapenade verte (picholine) viennent d’être agréées Goûtez l’Ardèche.
La marque Goûtez l’Ardèche vient d’agréer les produits d’un nouvel adhérent : les produits du GAEC du Ranc de l’Arc à Lagorce
Le GAEC, exploitation familiale depuis plusieurs générations, cultive vigne et céréales sur une soixantaine d’hectares à Lagorce, en agriculture biologique. Ses farines sont moulues à la ferme.
Ses farine de pois chiche sec bio, petit épeautre en grain bio, farine de petit épeautre bio, farine de blé bio, pois chiche en grain bio et farine de seigle bio viennent d’obtenir l’agrément Goûtez l’Ardèche.
Contact :
Mandy Giner, 46 route de la vallée de l’ibie , Lagorce, France