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Les coups de cœur du jury Goûtez l’Ardèche

Les coups de cœur du jury 2025 ont été remis lors de l’assemblée générale d’Ardèche le goût le 6 novembre.
Sept produits ont tout particulièrement emporté l’adhésion du jury de dégustation cette année : il s’agit de :

  • Miel de lavande – Les Ruchers de l’Ibie
  • Dessert de l’Ardèche à la châtaigne Castanha – Sabaton
  • Rillette de chapon et truffe – Bal de Bocal
  • Glace Vercors – Glacerie Dinger
  • Limonade au miel de châtaignier – L’or de la ruche
  • Vinaigre vivant de mûres sauvages – L’Antigaspillerie
  • Sorbet groseille – Terre adélice

Cédric Dinger (Glacerie Dinger), Christophe Sabaton (Maison Sabaton) et Pauline Grousson (l’Antigaspillerie) étaient présents pour se voir remettre leur prix.

[Nouveau restaurant agréé] Assemblage, cave & fourneau à Tournon-sur-Rhône

La marque Goûtez l’Ardèche vient d’agréer un nouveau restaurant : Assemblage, cave & fourneau à Tournon-sur-Rhône

Gilles & Serge, passionnés par la cuisine de « Bouchon », vous font découvrir leur cuisine tradition dans ce restaurant à la cuisine créative, qui fait aussi bar à vin et cave.

Assemblage a été agréé Goûtez l’Ardèche, catégorie cuisine de bistrot.

Contact : 44 avenue Maréchal Foch
04 75 07 08 26

[Nouveaux produits agréés] Les vins du Domaine du Colombier

Goûtez l’Ardèche vient d’agréer de nouveaux produits : les vins du Domaine du Colombier à Vallon-Pont-d’Arc !

 

Les vins blanc IGP Ardèche Colombier et Viognier, et rouge IGP Colombier et Syrah du Domaine du Colombier à Vallon viennent d’être agréés. La fraîcheur et longueur en bouche du blanc IGP Ardèche Colombier ont été salués par le jury de dégustation, tout comme le nez élégant aux notes de fleur d’amandier et de tilleul et la belle persistance du Viognier.
Quant aux rouges, le Rouge IPG Ardèche a été remarqué pour son fruité en bouche. Le subtil nez de violette et l’intensité en bouche de la  Sirah ont séduit le jury.

Le Domaine du Colombier a été repris depuis 2020 par la famille Dupré, vigneron indépendant depuis 2 générations. Les deux frères, Stéphane et Grégory et la soeur Marjorie produisent en famille des vins en IGP Ardèche. Ils souhaitent apporter un vent de fraicheur et de renouveau au domaine historique du sud Ardèche et de faire découvrir leur métier, leur passion.

Le domaine propose également de nombreuses activités autour de l’œnotourisme et du patrimoine local.

Contact :
1181 Route de Ruoms,BP 22, 07150Vallon Pont d’Arc
04 75 88 37 50, contact@domaineducolombier-vin.fr