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[Régalez vos papilles avec Goûtez l’Ardèche®] un nouveau restaurant à Saint Sauveur de Montagut : Les Marronniers

A proximité immédiate de la voie douce « Dolce Via », le restaurant « Les Marronniers » est situé au centre du village de Saint Sauveur de Montagut. Venez vous régaler avec leurs spécialités : gratin ardéchois – Joue de porc à l’Ardéchoise – Tiramisu à la châtaigne – Fin gras du Mézenc (en saison) !

Et tout au long de l’année, profitez d’une « nouvelle » décoration atypique, puisque le restaurant met à disposition des artistes locaux ou ayant un pied en Ardèche ses murs afin d’y exposer leurs œuvres d’art. Ainsi, chaque mois, le restaurant fait peau neuve !

[Régalez vos papilles avec Goûtez l’Ardèche®] un nouveau restaurant à Vallon Pont d’Arc : Les Galapians

Les Galapians, nouveau restaurant à Vallon Pont d’Arc est aussi sélectionné par Goûtez l’Ardèche.

Mais que veut dire ce nom « galapian » ?
(nom masculin) [galɑpjã], vaurien, polisson. (radical gal-, indiquant la gloutonnerie, et laper). C’te gone c’est plus une ficelle c’est un galapian !
Synonymes : chenapan – coquin – garnement – gredin – voyou

Le ton est donné ! Aux commandes, le chef de cuisine Johann Sartre.

Découvrez Goûtez l’Ardèche en format pique-nique !

Le pique-nique Goûtez l’Ardèche est élaboré à partir de produits locaux de qualité et servi dans un emballage respectueux de la nature biodégradable ou recyclable. Il propose des produits estampillés Goûtez l’Ardèche et des recettes maison préparées par un professionnel local : artisan, commerçant, producteur, restaurateur ou traiteur.

Avec le pique-nique Goûtez l’Ardèche, le consommateur découvre en toute simplicité le patrimoine alimentaire ardéchois et soutien l’économie locale, les commerces et circuits de proximité. Le pique-nique Goûtez l’Ardèche c’est également une offre diversifiée : du sandwich 100% local au pique-nique de chef, il y en a pour tous les goûts.

 

En plus largement, en suivant le logo Goûtez l’Ardèche, retrouvez les produits, les restaurants, les traiteurs, les points de vente et bien sûr les pique-niques rigoureusement sélectionnés !

Les Goûtez l’Ardèche récompensés au Guide Michelin sont …

26 restaurants ont été distingués en Ardèche par le célèbre guide rouge ce lundi 21 janvier, dont parmi eux, 10 restaurateurs sélectionnés par la marque Goûtez l’Ardèche.

1 étoile :

  • Auberge de Montfleury (nouveauté 2019) – Restaurant proposant des plats et menus agréés Goûtez l’Ardèche®
  • Le Vivarais – Restaurant proposant des plats et menus agréés Goûtez l’Ardèche®
  • Le Carré d’Aléthius  – Restaurant proposant des plats et menus agréés Goûtez l’Ardèche®

2 restaurants ont été distingués d’un 1 BIB MICHELIN  (Restaurant sélectionné par les inspecteurs du guide MICHELIN pour son très bon rapport qualité/prix. Repas hors boisson à moins de 33 € (37 € à Paris).

  • La Boria
  • Les Coloquintes

5 restaurants ont été distingués d’une Assiette MICHELIN (la qualité des produits et tour de main du chef : un bon repas tout simplement)

  • Auberge les Murets
  • Ferme de la Besse
  • La Maison de Nany
  • Les Tilleuls
  • Restaurant Brioude

Bravo à tous ces chefs ainsi qu’à leurs équipes, pour leur travail de qualité au quotidien !

Découvrez le dernier restaurant sélectionné : Les coloquintes à Aubenas

Découvrez la dernière adresse proposant des plats ou menus agréés Goûtez l’Ardèche : Les coloquintes à Aubenas

 

Amandine et Adrien veulent redonner ses lettres de noblesse à cet établissement, en travaillant des produits frais et locaux avec justesse et précision. Leur carte est régulièrement renouvelée au fil des saisons, afin de vous faire profiter d’une cuisine savoureuse et sincère. Situé au bord du quai de l’Ardèche dans un ancien moulinage, l’accès se fait soit par le quai d’Ardèche, soit par le chemin de l’Expert (parking assuré).

 

 

Ecoutez France bleu Drôme Ardèche pour gagnez vos invitations dans les restaurants « Goûtez l’Ardèche »

Chaque dimanche, jusqu’au 1er juillet 2018, jouez à « Minute papillon » entre 11h et midi sur France Bleu Drôme Ardèche et tentez de gagner un repas pour deux personnes dans l’un des restaurants agréés « Goûtez l’Ardèche ».

Jouez à « Minute papillon », le grand Quizz contre la montre entre 11h et midi sur France Bleu Drôme Ardèche : Établissez le meilleur score et gagnez vos invitations dans l’un des 35 restaurants agréés Goûtez l’Ardèche.

Les restaurants agréés et sélectionnés proposent des produits locaux, de saison, en lien étroit avec les agriculteurs, éleveurs et producteurs ardéchois.

Si vous gagnez, vous pourrez déguster un menu complet, vin ardéchois compris, offert par un restaurant.

 La liste des restaurateurs participants :

  • 21 janvier, l’Auberge Monnet à La Roche de Glun
  • 28 janvier, la Cigale et la fourchette à Larnas
  • 3 février, le Bistrot de Manon à Aubenas
  • 11 février, Le Marmitroll à Meysse
  • 18 février, les Murets à Chandolas
  • 25 février, la Mère tranquille à Lamastre
  • 4 mars, la Maison de Nany à Joyeuse
  • 11 mars, Chez Marti à Villeneuve de Berg
  • 18 mars, la Bergerie à Grospierres
  • 25 mars, le Beauséjour au Béage
  • 1er avril, Auberge Chanéac à Sagnes et Goudoulet
  • 8 avril, Retour aux sources à Meyras
  • 15 avril, Au levant à St Maurice d’Ibie
  • 22 avril,  Les Coloquintes à Aubenas
  • 29 avril, L’Auberge du pont d’Arc à Vallon Pont d’Arc
  • 6 mai, Mas de la Madeleine à Largentière
  • 13 mai, la Ferme de la Besse à Usclades et Rieutord
  • 20 mai, Les Murets à Grospierres
  • 27 mai le Marmitroll à Meysse
  • 3 juin, l’Auberge de Chanaleilles aux Vans
  • 10 juin, Chez Marti à Villeneuve de Berg

Bonne chance à tous !

Deux nouveaux restaurants agréés Goûtez l’Ardèche

Découvrez deux nouvelles adresses proposant des plats ou menus agréés Goûtez l’Ardèche :

Dans un cadre authentique du XVème siècle, à quelques minutes du Mont Gerbier de Jonc, l’Auberge de la Besse vous réserve un accueil chaleureux. Mathieu Méjean, jeune chef de talent vous prépare des plats succulents. Restaurant La Ferme de la Besse à Usclades et Rieutord

Au cœur de la Bastide Royale, découvrez une cuisine originale et raffinée concoctée à partir de produit frais de qualité. Vous pourrez vous installer confortablement en terrasse aux beaux jours ou toute l’année en salle dans une ambiance conviviale. Chez Marti à Villeneuve de Berg

Ce week-end, menu « Plantes et fleurs en fête » au restaurant La bergerie

A l’occasion de la Fête des Plantes 2017 qui ce déroule dans le parc du Château à Grospierres ce week-end, le restaurant La bergerie vous propose un menu spécial !

Retrouvez le menu détaillé en pièce jointe.

Réservation conseillée au 04.75.39.08.35

La Boria entre dans le guide Michelin

Le guide Michelin a décerné les nouveaux « Bib gourmands » en 2017.
Deux restaurants sélectionnés par « Goûtez l’Ardèche » sont donc maintenant distinguées par un Bib gourmand.

Les deux tables distinguées sont La Boria à Privas (nouveauté 2017) et le Restaurant Brioude à Neyrac tenu par Claude Brioude.
Florian Descours a commenté son entrée dans le Guide Michelin 2017  en saluant le travail de son équipe et ses producteurs :  » Le travail de notre équipe et de nos producteurs est récompensé par un Bib gourmand ».
Les Bib gourmands pointent les établissements à l’ excellent rapport qualité-prix ».
Un pictogramme de Bibendum se pourléchant les babines les identifie au fil des pages du célèbre guide rouge.
Plus d’informations sur ces établissements dans la rubrique restaurateurs : La BoriaRestaurant Brioude

Deux nouveaux restaurants agréés Goûtez l’Ardèche

Le restaurant « Le Marmitroll » à Meysse, vient d’obtenir l’agrément Goûtez l’Ardèche®. L’équipe du Marmitroll vous accueille au cœur du village dans un cadre convivial, sur sa terrasse ombragée en été ou près de sa cheminée en hiver. William Gallo vous propose une cuisine traditionnelle, généreuse, composée de produits frais et de saison.

Le Marmitroll, 1 place champs de mars à Meysse 04 75 01 53 88

L’Auberge Monnet à la Roche de Glun, vient également d’être distinguée par la démarche Goûtez l’Ardèche. Ancienne auberge située au dessus de Tain-l’Hermitage, l’Auberge du Père Monnet vous accueille avec une cuisine de bistrot simple et généreuse, à base de produits locaux.

L’Auberge Monnet, 3 place du Petit Puits à La roche de Glun 04 75 84 57 80

 

Consultez la liste complète des établissements sélectionnés par Goûtez l’Ardèche cliquant ici.