Archive for juillet, 2025

[Nouveaux produits agréés] les vins du Domaine du Père Léon

La marque Goûtez l’Ardèche a agréé des vins du Domaine du Père Léon à Vinezac

Le domaine du Père Léon a été créé en 2016  et compte 5 ha de vignes en production. Il a été baptisé père Léon en hommage à l’arrière-grand-père qui est à l’origine de l’exploitation agricole de la famille Soboul. Depuis 4 générations, ils cultivent le goût du terroir et de la qualité avec des cépages typique de la région et d’autres plus atypiques. Toute la production est récoltée manuellement pour obtenir la meilleure qualité de raisins possible.

Le jury de dégustation a validé le vin IGP Ardèche blanc « Reviens y » HVE (Sauvignon blanc),  le vin IGP Ardèche blanc « Vedje lou » Viognier HVE et le vin IGP Ardèche rosé « Tula soif » HVE (Cinsault, genache, Syrah).

Contact :

70 Impasse de Chambon, 07110 Vinezac
Tél : 06 48 55 89 29
Mél : domainedupereleon@gmail.com
Site web : https://www.domainedupereleon.com
Page facebook : https://fr-fr.facebook.com/DomaineduPereLeon/
Google My Business : https://maps.google.com/?cid=1724658615528998357
Instagram : https://www.instagram.com/domaine_du_pere_leon/

[Nouveaux produits agréés] la bière de la Brasserie Java

Goûtez l’Ardèche a agréé le produit d’un nouvel adhérent : la bière au miel d’Ardèche et à la châtaigne de la brasserie Java à Lablachère

La JAVA est le fruit d’une rencontre amoureuse entre deux trentenaires qui ont trouvé au cœur d’une vieille grange à Lablachère un magnifique espace de travail à développer. Ils investissent les lieux en 2015 et à grands coups de rénovation, de construction, d’embellissement et de longues soirées d’hiver, les vieilles pierres et la cave voûtée reprennent vie et donnent aujourd’hui un fort cachet à cette brasserie artisanale. Formés auprès de la Brasserie La Rebelle à Giromagny (90) qui leur a ouvert ses portes depuis plusieurs années, Eva et Seb lancent finalement leurs premières bières à l’été 2016.

En 2022, la brasserie fait peau neuve pour donner un sens collectif à son projet. En association avec d’autres artisans du secteur, partageant les mêmes valeurs environnementales et sociales, le projet Champs Libres voit le jour. Un bâtiment situé au cœur du quartier Notre-Dame à Lablachère accueille désormais la brasserie, ainsi qu’un laboratoire de charcuterie, un fournil paysan, et bientôt une glacerie et une chocolaterie. Ce regroupement permet la mutualisation de nombreux moyens et d’offrir de nouvelles perspectives à chacun. Un magasin de producteurs a également été créé sur place pour accueillir tous les produits de cette équipe ainsi que de nombreux autres produits de première nécessité. N’hésitez pas à venir pousser les portes pour découvrir cela. C’est ouvert tous les jours sauf le dimanche, de 9h à 19h.

Le jury a particulièrement apprécié leur bière au miel d’Ardèche et à la châtaigne : elle a été jugée « très désaltérante », « avec des bulles persistantes », et une « note de miel bien présente ».

Contact :
51 chemin de la brise
07230 Lablachère

Tél : + 33 6 25 70 30 79
Mél : contact@brasseriejava.com
Site : https://www.brasseriejava.com/
Instagram : https://www.instagram.com/brasseriejava/
Facebook : https://www.facebook.com/brasseriejava

[Nouveaux produits agréés] les vins de Terra Noé

Goûtez l’Ardèche a agréé de nouveaux produits : les vins de Terra Noé à Rochecolombe

Situé dans un océan de vigne, au cœur d’une nature sauvage et préservée, le Domaine Terra Noé offre un vignoble d’une qualité exceptionnelle, vitrine du savoir-faire des vignerons. Le domaine s’étend comme un théâtre antique sur 25 hectares de vignes bordés par les collines couvertes de garrigues et dominant la vallée de l’Ardèche, avec une vue imprenable sur les montagnes des Cévennes. Comme Noé a pris soin de la Terre et des êtres vivants après le déluge, ce domaine, baptisé Domaine Terra Noé a pour ambition de préserver la biodiversité du vignoble ardéchois.

Terra Noé est le premier domaine solidaire d’Ardèche. La solidarité est une valeur sûre de notre territoire. Elle a permis de créer la force collective des Vignerons Ardéchois, mais aussi de restaurer les nombreux villages et paysages ardéchois.
L’ensemble des propriétaires solidaires « Ardèche Vignobles » participent à la vie et à l’évolution du paysage : taille, vendanges, plantation de haies, construction de murs en pierres sèches, création de nichoirs pour les hirondelles et pour les chauves-souris. A travers des événements originaux tout au long de l’année, le travail en agriculture biologique et en biodynamie est expliqué et enseigné à aux sociétaires qui peuvent ainsi mesurer les bienfaits de pratiques viticoles respectueuses de la nature. La société Coopérative d’Intérêt Collectif (SCIC), regroupe aujourd’hui plus de 900 sociétaires avec plus de 2,3 M€ de souscriptions, qui ont permis d’acheter plus de 60 hectares de vignes et d’installer de nouveaux Vignerons en Ardèche.
Le jury Goûtez l’Ardèche a agréé deux vins du domaine, le vin IGP Ardèche blanc Esprit de Noé Bio et le vin IGP Ardèche rouge Terra Noé Bio.
Contact :
230 Route de Saint Germain
07200 Rochecolombe
04 75 39 48 15
06 69 38 38 71
Mél : evenement@vignerons-ardechois.com
Site web : https://www.terra-noe.com/
Page facebook : https://www.facebook.com/domaineterranoe/photos/
Instagram : https://www.instagram.com/domaine_terra_noe/

[Nouveau point de vente agréé] la boutique du Parc des Monts d’Ardèche

La marque Goûtez l’Ardèche a agréé un nouveau point de vente : la boutique de la maison du Parc à Jaujac

La Maison du Parc des Monts d’Ardèche est située au cœur d’un domaine de 40 hectares, au pied du dernier volcan éteint du Vivarais : la Coupe de Jaujac. Vous pouvez découvrir le site tout au long de l’année en cheminant sur le sentier d’interprétation « la coulée vive » et en parcourant le jardin aménagé pour accueillir la biodiversité et labellisé « refuge LPO ».

Vous serez accueillis pendant l’été à l’intérieur de la Maison du Parc : vous y découvrirez des expositions originales, un espace information et librairie, un bar à eaux et une boutique. C’est cette dernière qui a été agréée Goûtez l’Ardèche. Vous pourrez y retrouver des eaux minérales, de nombreux produits à base de châtaigne d’Ardèche AOP.

La boutique est opérationnelle de février à novembre.

Contact : 
Château de Rochemure
07380 Jaujac
Téléphone : 04 75 36 38 60
Mél : accueil@pnrma.fr
Site : https://www.parc-monts-ardeche.fr/decouvrir-les-monts-dardeche/maison-du-parc/