Ce samedi 28 septembre, venez nombreux à la Fête du choux, organisée par la Confrérie de la Maôche… un produit typique de la gastronomie ardéchoise et sélectionné par la marque Goûtez l’Ardèche.
Au programme :
– 10h : vente de choux, marché de producteurs, buvette
– 11h : démonstration de fabrication d’une Maôche et recette insolite à base de chou
Plus d’informations au 06 59 84 16 34
A proximité immédiate de la voie douce « Dolce Via », le restaurant « Les Marronniers » est situé au centre du village de Saint Sauveur de Montagut. Venez vous régaler avec leurs spécialités : gratin ardéchois – Joue de porc à l’Ardéchoise – Tiramisu à la châtaigne – Fin gras du Mézenc (en saison) !
Dégustez un pique-nique 100% local concocté par la Ronde des champs à Chalencon, composé de :
– une galette de pomme de terre au choix
Ex : galette «l’effet local» (salade de tomates avec fleurs et plantes aromatiques, oeuf dur, pesto du jour)
– une crêpe au choix
Ex : crêpe à la confiture «maison» selon les productions
– une boisson du jour à partager (1L)
Ex : jus de raisin au persil
Ce pique-nique est vendu à partir de 12,50 euros (choix de galettes et de crêpes dans la carte) et est servi dans de la vaisselle biodégradable ou recyclable.
CONDITIONS : réservez votre pique-nique 24h avant (pas de service les lundis, jeudis et samedis) au 04 75 60 26 84
Les Galapians, nouveau restaurant à Vallon Pont d’Arc est aussi sélectionné par Goûtez l’Ardèche.
Mais que veut dire ce nom « galapian » ?
(nom masculin) [galɑpjã], vaurien, polisson. (radical gal-, indiquant la gloutonnerie, et laper). C’te gone c’est plus une ficelle c’est un galapian !
Synonymes : chenapan – coquin – garnement – gredin – voyou
Le ton est donné ! Aux commandes, le chef de cuisine Johann Sartre.
Bienvenue à Isabelle Gomez, gérante de « La Mûre Gourmande » à Désaignes qui a rejoint la marque Goûtez l’Ardèche grâce à l’agrément de ces excellents produits : des confitures et pâtes de mûres.
Le point de vente « Les caves de l’Helvie » de Privas a mis sa vitrine à l’heure estivale. Des produits Goûtez l’Ardèche® estivaux sont mis en avant : bières, vins et huile d’olives… venez en profiter !
Dégustez un pique-nique 100% local concocté par la boulangerie Chez Alexsandra à Les Vans, composé de :
– 2 grands sandwiches et 2 petits (1/2 Baguette ardéchoise -1/4 pour les enfants-, beurre, charcuterie d’Ardèche, salade et tomate),
– 2 Picodons et 1/4 de Baguette ardéchoise,
– 4 Lou pisadou individuels,
– 2 eaux minérales gazeuses 0.50 cl et 2 jus de fruits 0.25 cl.
Ce pique-nique est vendu 36 euros et est servi avec des emballages biodégradables et compostables.
CONDITIONS : réservez votre pique-nique la veille avant 12h au 04 75 37 36 73
NB : La boulangerie Chez Alexsandra propose également une offre de pique-nique individuel
Dégustez un pique-nique 100% local concocté par la boulangerie Chez Alexsandra à Les Vans, composé de :
– 1 grand sandwich (1/2 Baguette ardéchoise, beurre, charcuterie d’Ardèche, salade et tomate),
– 1 Picodon et 1/2 de Baguette ardéchoise,
– 1 Lou pisadou individuel,
– 2 eaux minérales gazeuses 0.50 cl ou 1 jus de fruits 0.25 cl.
Ce pique-nique est vendu 11 euros et est servi avec des emballages biodégradables et compostables.
CONDITIONS : réservez votre pique-nique la veille avant 12h au 04 75 37 36 73
NB : La boulangerie Chez Alexsandra propose également une offre de pique-nique « famille »
Dégustez un pique-nique 100% local concocté par le chef Florian Descours de La Boria à Privas, composé de :
– un tartare de truite, chèvre frais et caviar d’ici
– OU oeuf servi mollet, velouté d’asperges et petits croutons,
– Volaille fermière et pommes de terre Délicatesse nouvelles
– OU Salade de pommes de terre Délicatesse nouvelles, légumes de printemps, olives séchées et oignons nouveaux,
– Sablé aux fraises de pays et crème légère à la verveine,
– Pain au levain naturel «fait maison»,
– Eau minérale gazeuse (33cl).
Ce pique-nique est vendu 19,50 euros et est servi dans des emballages et de la vaisselle biodégradables ou recyclables.
CONDITIONS : réservez votre pique-nique 24h avant au 04 75 64 48 48
Si vous ne connaissez pas la Charcuterie Puzzi… nous vous conseillons d’y faire un tour. Outre que cette charcuterie fabrique des produits sélectionnés par la marque Goûtez l’Ardèche, elle est aussi l’une des 39 lauréates (sur 5 600 participants !) des Prix d’excellence que remet le Concours général agricole.
Un arrêt s’impose à Lanarce pour une découverte gustative !
Les époux Puzzi ont travaillé sans relâche pour bâtir la réputation de leur charcuterie de montagne. A l’heure de la retraite, leur fils ne souhaitant pas leur succéder, ils mettent en vente. Julien, salarié depuis 8 ans, serait le repreneur idéal, et cette perspective conviendrait à tous… Julien se lance et rachète l’atelier et la charcuterie Puzzi, avec l’ambition de ne rien changer, persuadé que sa mission est de perpétuer cette institution locale. À ses côtés, sa compagne Amandine, qui a abandonné son poste de comptable pour relever ce défi avec lui !