La marque Goûtez l’Ardèche a agréé les produits des Ruchers du moulin à Saint-Laurent-les-Bains-Laval-d’Aurelle
Miellerie au cœur de la Montagne ardéchoise aux portes des Cévennes, les Ruchers du moulin est une entreprise familiale, issue de l’apiculture en ruche tronc. Engagée dans la conservation de l’abeille noire des Cévennes et de la biodiversité, elle propose des produits à base de miel mais aussi de châtaigne.
Une partie de sa gamme des produits a obtenu l’agrément Goûtez l’Ardèche : crème de châtaigne, sablé châtaigne au miel, sablé miel et noisette, pain d’épice, miel d’acacia, miel de bruyère, miel de forêt, miel de châtaignier.
Contact : 39 route de la croix de la Laouze 07590 Saint-Laurent-les-Bains
La marque Goûtez l’Ardèche vient d’agréer de nouveaux produits : les biscuits et crème de châtaigne du Gaec Roux à Genestelle
Exploitants agricoles depuis 2006 en GAEC au cœur des Cévennes ardéchoises, où « la montagne est belle », le Gaec Coste produit des châtaignes AOP Châtaignes d’Ardèche et bio. Elodie Coste et Jérémy Roux produisent également des kiwis et élèvent des vaches Aubrac en plein air, pâturant tout au long de l’année sous les châtaigniers.
Ils sont de faire découvrir leurs produits de qualité qu’ils plantent, récoltent, transforment et vendent avec passion. « Savoir pour qui nous produisons et que ces personnes sachent qui on est, nous donne une motivation particulièrement forte en tant qu’agriculteurs. La vente directe et la culture sans traitement est vraiment l’avenir de l’agriculture ! » expliquent-ils.
Le marque Goûtez l’Ardèche a agréé les biscuit sablé à châtaigne et au miel (à l’unanimité du jury) et la crème du châtaignes.