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[Nouveaux produits agréés] Les fruits et légumes des Frères Royé

Goûtez l’Ardèche vient d’agréer de nouveaux produits : les fraises, les courgettes et les salades du Domaine de Mercoire à Rosières !

Le Domaine de Mercoire est la ferme familiale des Frères Royé à Rosières. Mael et Jehan produisent des fruits et légumes en agriculture biologique. En 2023, ils ont ouvert un magasin producteurs à Rosières et sont présents sur les marchés.

En 2012, Maël  a semé ses premières salades, et les germes d’une aventure agricole et fraternelle. Bientôt rejoint par Jehan, son frère jumeau, ils perpétuent depuis lors  sur les terres autrefois cultivées par leur père, une tradition familiale agricole généreuse et respectueuse de l’environnement. Aujourd’hui, ils cultivent 9 hectares en agriculture biologique et 13 ha de vignes.

Goûtez l’Ardèche a agréé leurs fraises, courgettes et salades.

[Nouveaux produits agréés] les produits au lait de brebis de la Ferme Bobon

Goûtez l’Ardèche vient d’agréer de nouveaux produits : les yaourts, crèmes dessert et glaces de la Ferme Bobon à Vion !

Producteur de lait et fromages de brebis, en agriculture biologique, la GAEC Ferme Bobon a vu plusieurs de ses produits être agréés Goûtez l’Ardèche : yaourt nature au lait de brebis (d’ailleurs primé au Concours général agricole 2023 au Salon de l’agriculture international de Paris), crèmes dessert au chocolat, vanille, café, caramel et châtaigne et glace fermière au lait de brebis : chocolat bio, café bio, fraise-framboise, framboise, fraise, citron bio.

Contact : 90 chemin de Combalieu, 07 610 Vion
06 69 54 57 76
ljyann07@gmail.com

[Nouveau restaurant agrée] Au p’tit zeste au Teil

La marque Goûtez l’Ardèche vient d’agréer un nouveau restaurant : Au p’tit zeste au Teil !

 

Le chef Grégoire Penelon vous propose des plats du jour, des formules et des menus, alliant professionnalisme, saveurs d’ailleurs, produits frais, locaux et majoritairement Bio.

Ce chef de profession, ayant exercé dans des restaurants gastronomiques avant de s’installer, propose une cuisine traditionnelle française, enrichie par ses nombreux voyages. Ainsi, du pain au dessert, dégustez des plats faits maison, dont l’approvisionnement est local, frais, de saison. Le chef privilégie les produits Bio (objectif 100% de légumineuses sèches et fraîches en Bio, épices exclusivement Bio) et invite les souvenirs de ses voyages à table (cuisine méditerranéenne, libanaise, magrébine, asiatique, …).

Venez déguster cette cuisine instinctive, imaginée au jour le jour selon la saison, qui s’adapte aux sensibilités de sa clientèle (sans gluten, végétarien, … selon les demandes). Un restau Bio & local, à l’écoute de ses clients, sans (re)découvrir dès que le contexte sanitaire le permettra !

 


CONTACT :
50, rue de la République
07400 Le Teil
09 81 72 45 19

Ce restaurant ré-ouvrira ses portes dès que le contexte sanitaire le permettra…. pensez à réserver !