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L’Ardèche au Salon international de l’agriculture à Paris du 26 Février au 6 mars

Pour cette 58e édition de la plus grande foire agricole de France, le Département de l’Ardèche sera présent au sein du hall des régions pour mettre à l’honneur des femmes et des hommes engagés dans leurs métiers et fiers de leurs produits.
L’Ardèche sera présente du 26 février au 6 mars au salon international de l’agriculture à Paris Expo, porte de Versailles : suivez cet événement sur Facebook !

Ce stand Ardèche est co piloté par le Conseil départemental de l’Ardèche, la Chambre d’agriculture de l’Ardèche et l’Agence du développement touristique.
Le Centre du développement agroalimentaire « Ardèche le goût » (par la marque Goûtez l’Ardèche) s’engage à leurs côtés en mettant à disposition sa cuisine mobile et en coordonnant un espace de démonstrations culinaires pour valoriser la diversité et la qualité des productions ardéchoises à travers le savoir-faire des chefs ardéchois. Sur la durée du salon, trois démonstrations culinaires par jour seront proposées par des chefs enseignants et des apprentis, des chefs de collège, des chefs de restauration traditionnelle ou gastronomique comme les Toqués d’Ardèche ou des chefs agréés Goûtez l’Ardèche.

Tout au long du salon, pour limiter les dégustations sur le stand en respect des mesures sanitaires, les visiteurs repartiront avec des recettes et un échantillon de farine ou de brises de châtaignes (sélectionné par Goûtez l’Ardèche) leur permettant de réaliser la recette chez eux afin de se souvenir de l’Ardèche et d’avoir envie de découvrir ou redécouvrir notre département.

Le mercredi 2 mars sera la journée phare avec l’inauguration de l’espace Auvergne-Rhône-Alpes et de l’espace Ardèche, et avec une ouverture en nocturne jusqu’à 21h.

Le programme des animations culinaires et les chefs présents

  • Samedi 26 et dimanche 27/02 : Jean-François Julliat, professeur au CFA d’Annonay accompagné de 2 apprentis (Vincent Vandenbrouck et Kenzo Fogeron). Ils concocteront deux recettes : le jardin d’hiver à base d’escargots et de vin blanc et une volaille aux épines d’épicéa.
  • Lundi 28/02 : Florian Descours de La Boria à Veyras et Matthieu Méjean de La Ferme de la Besse à Usclades et Rieutord, Toqués d’Ardèche et sélectionnés par Goûtez l’Ardèche, prépareront une tarte aux poires et Chatus.
  • Mardi 1/03 : Céline Vernet de la Maison Vernet au Béage et Jean-François Chanéac de La Table du Terroir à Sagnes et Goudoulet, Toqués d’Ardèche et sélectionnés par Goûtez l’Ardèche, réaliseront une recette de châtaignier coeur confit.
  • Mercredi 2/03 : Claude Brioude du Restaurant gastronomique Brioude à Neyrac les Bains, Toqués d’Ardèche et sélectionnés par Goûtez l’Ardèche, et Stéphane Thouard, chef du Collège Chamontin Le Teil prépareront une Panacotta au picodon et un Suprême de pintade farci aux châtaignes, réduction au Côtes du Vivarais rouge et myrtilles.
  • Jeudi 3/03 : Julienne Beschon, cheffe du Collège Marie Curie Tournon-sur-Rhône réalisera un samoussa au picodon et au miel d’Ardèche, crème de betterave au fromage de chèvre frais.
  • Vendredi 4/03 : Rachid Mostapha, chef du collège Le Laoul Bourg-Saint-Andéol, concoctera un Délice d’Ardèche en croûte, poêlée de cèpes à la vinaigrette framboisée, crique ardéchoise.

 

En parallèle, l’Agence du développement touristique coordonne un espace tourisme et la Chambre d’agriculture organise des animations en lien avec les filières pour valoriser les productions ardéchoises.
Les visiteurs pourront ainsi découvrir les vins du sud Ardèche et les Côtes du Rhône septentrionaux, les viandes et volailles, l’AOP châtaigne d’Ardèche, l’AOP Picodon et les fromages ardéchois, les charcuteries, les cultures méditerranéennes (olive, truffe…).

Cet évènement est impulsé par le Conseil départemental de l’Ardèche qui en assure le financement, la coordination et la communication.

Goûtez l’Ardèche à Paris

Goûtez l’Ardèche est présente au Salon de l’agriculture du samedi 26 février au dimanche 6 mars, au Parc des expositions – porte de Versailles – 75015 Paris, sur le Stand 3 F102.
Ce stand est coordonné par le Département, avec l’Agence de développement touristique, la Chambre d’agriculture départementale et Goûtez l’Ardèche.

 

Où trouver les produits Goûtez l’Ardèche à Paris ?

Type de produits Nom de l’entreprise ardéchoise Nom de la boutique Adresse Code postal Ville
Tisane La Glaneuse Thé-ritoire 5 rue de condé 75006 PARIS
Soupes et conserves de légumes bio Les Délices du Maraîcher La Récolte Beaubourg 43 rue Beaubourg 75003 PARIS
Soupes et conserves de légumes bio Les Délices du Maraîcher Rayon 22 rue de Rivoli 75004 PARIS
Soupes et conserves de légumes bio Les Délices du Maraîcher La Récolte Chemin Vert 39 rue Servan 75011 PARIS
Soupes et conserves de légumes bio Les Délices du Maraîcher Le Zingam 1 75 rue du chemin vert 75011 PARIS
Soupes et conserves de légumes bio Les Délices du Maraîcher Le Zingam 2 51 rue de la Fontaine au Roi 75011 PARIS
Soupes et conserves de légumes bio Les Délices du Maraîcher Le Zingam Martyrs 74 rue des Martyrs 75018 PARIS
Soupes et conserves de légumes bio Les Délices du Maraîcher La Récolte Chardon Lagache 100 rue du Chardon Lagache 75016 PARIS
Soupes et conserves de légumes bio Les Délices du Maraîcher La Récolte Batignolles 18 boulevard Batignolles 75017 PARIS
Soupes et conserves de légumes bio Les Délices du Maraîcher Miam 168 rue de Crimée 75019 PARIS
Soupes et conserves de légumes bio Les Délices du Maraîcher Miam Curial 52 rue Curial 75019 PARIS
Produits à la châtaigne GAEC Marron Châtaigne Coeur épicerie Saine 18 rue du Général Guillhem 75011 PARIS
Produits à la châtaigne GAEC Marron Châtaigne Coeur épicerie Saine 18 rue du Général Guillhem 75011 PARIS
Produits à la châtaigne GAEC Marron Châtaigne Coeur épicerie Saine 18 rue du Général Guillhem 75011 PARIS
Produits à la châtaigne GAEC Marron Châtaigne GE&CO / Sur les marchés 93360 NEUILLY PLAISANCE
Produits à la châtaigne GAEC Marron Châtaigne GE&CO / Sur les marchés tous les mercredis 94058 PERREUX S/ MARNE
Produits à la châtaigne GAEC Marron Châtaigne GE&CO / Sur les marchés en centre-ville 1 dimanche/2 93360 NEULLY PLAISANCE
Produits à la châtaigne GAEC Marron Châtaigne GE&CO / Sur les marchés le plateau d’avron 1 vendredi/2 93360 NEULLY PLAISANCE
Produits à la châtaigne GAEC Marron Châtaigne GE&CO / Sur les marchés l’Époque 1 samedi/2 93250 VILLEMONDE
Produits à la châtaigne GAEC Marron Châtaigne GE&CO / Sur les marchés le samedi 1x/mois 94350 CHAMPIGNY S/ MARNE
Produits à la châtaigne GAEC Marron Châtaigne GE&CO / Sur les marchés « Carré Bio » le dimanche tous les 2 mois 94500 COEUILLY
Produits à la châtaigne GAEC Marron Châtaigne GE&CO / Sur les marchés 1 fois par mois 94340 JOINVILLE LE PONT
Produits à la châtaigne Sabaton GDETOU 58 Rue Tiquetonne 75002 PARIS
Produits à la châtaigne Sabaton GDETOU 58 Rue Tiquetonne 75002 PARIS
Produits à la châtaigne Sabaton Epierie de Loic 7 rue Sedaine 75011 PARIS
Produits à la châtaigne Sabaton Epierie de Loic 7 rue Sedaine 75011 PARIS
Produits à la châtaigne Sabaton Epierie de Loic 7 rue Sedaine 75011 PARIS
Spiruline Spiruline des Monts d’Ardèche ORGAYA 80 rue du rendez-vous 75012 PARIS
Spiruline Spiruline des Monts d’Ardèche Boutique ORGAYA 80 rue du rendez vous 75012 PARIS
Vins Mas d’Intras LE POT DE VINS 36 rue Croix des Petits Champs 75001 PARIS
Vins Mas d’Intras LE DENICHEUR 4 rue Tiquetonne 75002 PARIS
Vins Mas d’Intras DIVVINO MARAIS 16 rue Elzévir 75003 PARIS
Vins Mas d’Intras L’ETIQUETTE 10 rue Jean du Bellay 75004 PARIS

 

> Pour acheter en ligne des produits Goûtez l’Ardèche… c’est ici

 

> Pour découvrir les producteurs et artisans sélectionnés par Goûtez l’Ardèche… c’est par ici

 

> Pour retrouver les restaurants sélectionnés par Goûtez l’Ardèche… c’est par là

 

… et pour en savoir plus sur la marque Goûtez l’Ardèche… tout est là !

 

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[Nouveau magasin agréé] Trouvez les produits Goûtez l’Ardèche à Ruoms

La marque Goûtez l’Ardèche vient d’agréer un nouveau point de vente officiel : le Super U de Ruoms !
Dans cette grande surface, vous trouverez plus de 100 produits sélectionnés Goûtez l’Ardèche, représentant plus de 15 entreprises locales.

 

CONTACT :
85 chemin de la Blache
ZA de l’Arzallier
07120 Ruoms
04 75 89 21 40

Ouvert du 01/01 au 30/06 de 8h30 à 19h, tous les jours sauf le dimanche (ces horaires peuvent varier en fonction du contexte sanitaire actuel… n’hésitez pas à téléphoner pour vérifier les horaires)

[Nouveau magasin agréé] Trouvez les produits Goûtez l’Ardèche à Annonay

La marque Goûtez l’Ardèche vient d’agréer un nouveau point de vente officiel : le Super U d’Annonay !

Dans cette grande surface, vous trouverez plus de 100 produits sélectionnés Goûtez l’Ardèche, représentant plus de 15 entreprises locales, comme par exemple : Brasserie Bourganel, des produits fermiers livrés par D’Ardèche et de Saison, Distillerie Jean Gauthier, Domaine notre Dame de Cousignac, Vignerons Ardéchois (UVICA), Domaine de Vigier, Loutriol, Salaison Marion, Ets Rome, La ferme du châtaignier, Ets Sabaton, Les Délices du Maraîcher, Lou Mouli d’Oli, Les glaces de l’Ardèche, Laiterie Carrier, et bien d’autres !

 

« Pour Super U, présent à Annonay depuis 1997, la marque « Goûtez l’Ardèche » c’est l’assurance pour nos consommateurs d’avoir des produits de qualité avec un cahier des charges précis et rigoureux qui nous permettent de valoriser notre territoire et de travailler avec des producteurs, artisans et fournisseurs locaux.
C’est aussi le support indispensable pour valoriser et véhiculer le savoir-faire de tous les intervenants au-delà du département ! »

 

CONTACT :
50 avenue de l’Europe
07100 Annonay
04 75 69 00 30

Ouvert du lundi au samedi de 8h à 19h, et le dimanche de 9h à 12h30 (ces horaires peuvent varier en fonction du contexte sanitaire actuel… n’hésitez pas à téléphoner pour vérifier les horaires)