Vous êtes à la recherche du cadeau idéal pour la Fête des mères…
Pourquoi ne pas offrir un bon cadeau pour un repas dans un restaurant Goûtez l’Ardèche® ?
Parmi les 35 restaurants Goûtez l’Ardèche® il y a en forcément un qui régalera votre Maman. Cuisine gastronomique, de tradition ou cuisine de bistrot il y en pour tout les goûts !
Pour connaitre la liste des établissements qui propose un menus ou des plats Goûtez l’Ardèche®cliquez ici
Et si dimanche vous souhaitez manger en famille dans un restaurant Goûtez l’Ardèche® de nombreux restaurants proposent un menu spécial Fêtes des mères. Pensez vite à réserver…
Dimanche 27 mai, Vallon Pont d’Arc vous propose sa fête du terroir.
Au programme :
> Marché de producteurs et d’artisans.
> Expositions de plantes et faune, atelier et peintures en mairie.
> Visites de caves, oliveraie, fromagerie, moulin à huile.
> Démonstrations vannerie, tournage sur bois. Déambulations.
> Repas aïoli 15€ (sur réservation)
La Nougaterie du Pont d’Arc vous donne rendez-vous sur son stand du marché de producteurs et d’artisans pour découvrir ses nougats et autres douceurs, sélectionnés par la marque Goûtez l’Ardèche.
Depuis vendredi 14 avril, vous pouvez déguster les glaces Terre adélice à Grenoble.
En effet, leur dernier point de vente vient d’être inauguré en présence du maire de Grenoble, Eric Piolle et d’environ 200 personnes.
Dorénavant, grâce à ce point de vente, vous pouvez déguster en terrasse (avec une centaine de places assises), emportez votre cornet ou acheter directement des bacs de demi-litres à manger chez soi.
Un salon glacier bio à votre service Sur une surface de terrasse de 60m², en zone piétonne et calme, vous pourrez déguster des glaces et sorbets parmi un choix de 60 parfums. Vous pourrez également savourer thés, cafés, chocolats chauds, jus de fruits locaux, etc. Le tout est exclusivement en bio !
A propos de Terre adélice Artisan glacier ardéchois, Terre adélice fabrique des glaces et sorbets à partir de produits majoritairement bio et locaux. L’entreprise familiale travaille depuis sa création aux côtés de producteurs locaux pour s’approvisionner en matières premières.
Terre adélice a deux salons glaciers (un à Lyon, ouvert en 2010) et celui de Grenoble.
Société de 4,7 millions d’euros de chiffres d’affaires. Croissance annuelle de plus de 10%. Entreprise basée à Saint-Sauveur-de-Montagut (07190) et depuis plus de 20 ans sélectionné par la marque Goûtez l’Ardèche. www.terre-adelice.eu
Découvrez la dernière adresse proposant des plats ou menus agréés Goûtez l’Ardèche : Les coloquintes à Aubenas
Amandine et Adrien veulent redonner ses lettres de noblesse à cet établissement, en travaillant des produits frais et locaux avec justesse et précision. Leur carte est régulièrement renouvelée au fil des saisons, afin de vous faire profiter d’une cuisine savoureuse et sincère. Situé au bord du quai de l’Ardèche dans un ancien moulinage, l’accès se fait soit par le quai d’Ardèche, soit par le chemin de l’Expert (parking assuré).
Le printemps est là, les températures remontent… les vins rosés reviennent sur le devant de la scène !
Avec leur goût sec et fruité, leur robe ensoleillée, les rosés d’Ardèche sont synonymes de plaisir. Festifs et spontanés, ils n’ont besoin d’aucun cérémonial pour être appréciés. A l’apéritif entre amis, avec toutes sortes de cuisines, celles de tous les jours ou celles plus exotiques, les rosés d’Ardèche sont reconnus pour leur saveur, leur fraîcheur… et leur convivialité !
Pour vous accompagner, voici la sélection de Goûtez l’Ardèche :
> Cave des Vignerons du Sud Ardèche à Ruoms : IGP Ardèche rosé Nuances de gris, IGP Ardèche rosé Gris de Grenache, IGP Ardèche rosé Grenache Cuvée des bateliers, IGP Ardèche rosé Grenache Cellier du Pont d’Arc, IGP Ardèche rosé Cuvée Léo, IGP Ardèche rosé Cellier du Pont d’Arc, IGP Ardèche rosé Nuances de rosé (moelleux)
> Domaine Alain Dumarcher à Gras : IGP Ardèche rosé Fleur de Rosé et IGP Ardèche rosé Rosé des Garrigues
> Domaine de Mermès à Gras : IGP Ardèche rosé Rosé Gourmandise
> Domaine de Peyre Brune à Beaulieu : IGP Ardèche rosé La Ciste
> Domaine du Colombier à Vallon Pont d’Arc : IGP Ardèche rosé Gris de Grenache Cuvée Réserve
> Domaine Notre Dame de Cousignac à Bourg-Saint-Andéol : AOP Côtes du Vivarais rosé
> EARL Château de la Selve à Grospierres : IGP Ardèche rosé Maguelonne
> EARL Dupré et Fils à Lagorce : IGP Ardèche rosé Syrah et IGP Ardèche rosé Gris de grenache
> GAEC du Mas d’Intras à Valvignères : IGP Ardèche rosé Isidora
> Vignerons Ardéchois – UVICA à Ruoms : IGP Ardèche rosé (BIB Fonvène), IGP Ardèche rosé Cellier du Pont d’Arc, Vin rosé IGP Ardèche par nature, Vin rosé IGP Cuvée d’une nuit, Vin IGP Ardèche rosé Orélie
Le programme de mise en valeur de la Combe d’Arc débuté en 2015 va se poursuivre jusqu’en 2020. Il devrait permettre qu’à terme la Combe d’Arc – qui est dans le périmètre Unesco de la
Grotte Chauvet – soit reconnu « Grand site de France ». Pour découvrir l’avancée des travaux, en comprendre la teneur et l’évolution, les partenaires du projet vous proposent une rencontre annuelle à partir de cette année.
Rendez-vous donc ce mercredi 25 avril, de 16h30 à 20h, pour un moment festif ouvert au grand public et gratuit.
A 19h, « Echanges gustatifs » avec les partenaires du projet autour de produits locaux, en partenariat avec la marque Goûtez l’Ardèche.
2 picodons AOP ou cabrotins Goûtez l’Ardèche (fromage de chèvre à cuire)
100 g de fromage frais
1 c. à s. de farine
1 oeuf
2 c. à s. de panure
1 c. à s. d’huile de colza grillé ou d’huile d’olive
ciboulette
ail en pulpe
beurre
huile
sel, poivre du moulin
4 tranches de pain de campagne
PROGRESSION DE LA RECETTE
Nettoyer et laver les feuilles de salade.
Passer les picodons ou cabrotins dans la farine, puis dans l’oeuf battu (avec une cuillère d’huile, sel et poivre) et dans la panure pour former une croûte.
Faire griller les tartines de pain de campagne et les sécher au four à 160 °C pendant 8 à 10 min.
Égoutter le fromage frais et le mélanger avec un peu d’huile de colza grillé, ail en pulpe et sel.
Cuire les picodons ou les cabrotins dans une poêle avec du beurre et réserver au chaud.
Étaler le fromage frais sur la tartine, donner un tour de moulin à poivre et parsemer d’un peu de ciboulette.
Dresser l’assiette avec quelques feuilles de salade passées dans de l’huile d’olive, ½ picodon ou cabrotin encore chaud et une tartine de fromage frais.
Le Concours Général Agricole a une nouvelle fois récompensé l’Ardèche.
Pas moins de 16 médailles ont été attribuées aux adhérents Goûtez l’Ardèche®
Ont été distingués :
Pour leurs vins :
le Château les Amoureuses à Bourg St Andéol
le Clos de l’Abbé Dubois à St Remèze
le Domaine Alain Dumarcher à Gras
le Domaine de Vigier à Lagorce,
la Cave coopérative de Valvignères,
la Cave des vignerons sud Ardèche
le Domaine de Mermès à Gras
Pour son jésus et sa saucisse sèche :
la Charcuterie Puzzi à Lanarce
Le jésus a reçu la médaille d’or et la saucisse sèche a reçu une médaille d’argent.
Il n’est pas étonnant de voir de nombreux produits Goûtez l’Ardèche médaillés ! En effet, Goûtez l’Ardèche® est une marque collective qui œuvre depuis plus de vingt ans afin de sélectionner les meilleurs produits ardéchois. Ces derniers respectent des cahiers des charges garantissant leur qualité et sont contrôlés régulièrement par un organisme externe. Pour garantir la qualité gustative des ces produits ardéchois, chaque produit est testé et contrôlé par un jury de dégustation.
Ardèche le goût en collaboration avec des étudiants en licence professionnelle « Valorisation et Gestion Touristique des Produits des Terroirs et de la Gastronomie », mène une enquête, afin d’en savoir plus sur les habitudes des consommateurs et leurs rapports avec les produits ardéchois de qualité.
Merci de consacrer un peu de votre temps en cliquant sur le lien suivant et tentez de remporter un coffret gourmand Goûtez l’Ardèche en répondant avant le 28/02/18
Chaque dimanche, jusqu’au 1er juillet 2018, jouez à « Minute papillon » entre 11h et midi sur France Bleu Drôme Ardèche et tentez de gagner un repas pour deux personnes dans l’un des restaurants agréés « Goûtez l’Ardèche ».
Jouez à « Minute papillon », le grand Quizz contre la montre entre 11h et midi sur France Bleu Drôme Ardèche : Établissez le meilleur score et gagnez vos invitations dans l’un des 35 restaurants agréés Goûtez l’Ardèche.
Les restaurants agréés et sélectionnés proposent des produits locaux, de saison, en lien étroit avec les agriculteurs, éleveurs et producteurs ardéchois.
Si vous gagnez, vous pourrez déguster un menu complet, vin ardéchois compris, offert par un restaurant.
La liste des restaurateurs participants :
21 janvier, l’Auberge Monnet à La Roche de Glun
28 janvier, la Cigale et la fourchette à Larnas
3 février, le Bistrot de Manon à Aubenas
11 février, Le Marmitroll à Meysse
18 février, les Murets à Chandolas
25 février, la Mère tranquille à Lamastre
4 mars, la Maison de Nany à Joyeuse
11 mars, Chez Marti à Villeneuve de Berg
18 mars, la Bergerie à Grospierres
25 mars, le Beauséjour au Béage
1er avril, Auberge Chanéac à Sagnes et Goudoulet
8 avril, Retour aux sources à Meyras
15 avril, Au levant à St Maurice d’Ibie
22 avril, Les Coloquintes à Aubenas
29 avril, L’Auberge du pont d’Arc à Vallon Pont d’Arc
6 mai, Mas de la Madeleine à Largentière
13 mai, la Ferme de la Besse à Usclades et Rieutord