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[Nouveau magasin agréé] Trouvez les produits Goûtez l’Ardèche à Boulieu-lès-Annonay

La marque Goûtez l’Ardèche vient d’agréer un nouveau point de vente officiel : l’Epicerie Au panier gourmand à Boulieu-lès-Annonay !
Dans cette épicerie, retrouvez le charme d’un commerce ancien, grâce à Marc Triolet, collectionneur de plaques émaillées, d’objets rétro et de bons produits locaux ! Dans ce point de vente, vous trouverez plus de 40 produits sélectionnés Goûtez l’Ardèche, comme par exemple ; Conserverie Marc Sandevoir (bocaux salés et sucrés), ES Vinaigrerie (vinaigre, moutarde), Distillerie Jean Gauthier (liqueurs), Lou Mouli d’Oli (huile d’olive, tapenade), Sabaton (crème de châtaigne, marrons glacés), La Chèvre blanche (fromages), Terre adélice (glaces et sorbets), mais aussi, des charcuteries, des jus de fruits et des vins Côtes du Rhône qui composent 80% de la cave !

 

Notez que cette épicerie est spécialisée dans la réalisation de paniers garnis sur mesure : choisissez votre contenant, vos gourmandises et Marc assemble le tout, en respectant votre budget !
Vous trouverez également sur place de nombreux fromages affinés par la Maison Mons (fromager Meilleur ouvrier de France), des vins festifs, d’apéritifs, liqueurs, spiritueux, vins en bouteilles et en cubis…

Livraisons autour d’Annonay et envois possibles !

 

CONTACT :
3 rue Charles de Gaulle
07110 Boulieu-lès-Annonay
04 75 67 53 64

Ouvert du lundi au samedi, de 9h15 à 12h et de 16h à 19h et le dimanche de 9h15 à 12h.

Tartare de truite, pistou à l’ail des ours et huile d’olive

POUR 4 PERSONNES :

• 200 g de truite fumée
• 200 g de filets de truite fraîche
• huile d’olive de l’Ardèche
• 1 échalote
• 1 citron pressé
• pistou à l’ail des ours
• 16 pointes d’asperges vertes
• persil
• ciboulette
• sel

PRÉPARATION :

• Hacher finement en cubes 100 g de truite fumée et la chair de la truite crue
• Ajouter le jus de citron, ciseler l’échalote, le persil et la ciboulette
• Monter le tout à l’huile d’olive et mouler à l’emporte-pièce en pavés
• Cuire les asperges 3 mn à l’eau bouillante
• Tailler de fines tranches dans le filet de truite fumée restant et rouler avec les asperges bien serrées
• Tailler en biseaux les rouleaux
• Décorer de ciboulette, de salade et d’ail des ours. Servir frais.

 

Recette proposée par Jean-Luc Charmasson et Benoît Bouchet
Chefs et traiteurs – Au fin gourmet
07120 Ruoms
04 75 93 99 40

crédit photo : Ardèche le goût – Séverine Baur