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Un panel de chefs pour émerveiller vos papilles

La liste des restaurants proposant des menus sélectionnés par
la marque Goûtez l’Ardèche
s’agrandit !

Pour vous permettre de découvrir les saveurs ardéchoises, les 36 restaurants sélectionnés par Goûtez l’Ardèche proposent des menus ou des plats réalisés avec au minimum 80% de produits locaux. La démarche garantit également une ouverture minimale de 7 mois dans l’année et le professionnalisme du chef. Ces lieux font l’objet d’une sélection rigoureuse, privilégiant l’utilisation de produits de proximité, le respect de la saisonnalité, le savoir-faire du chef et la saveur des plats. Procédure de sélection rigoureuse, cahier des charges sélectif, visites mystère et audits externes garantissent les engagements qualitatifs.

Tous les chefs agréés sont de véritables ambassadeurs de leur territoire qui transcendent les productions locales pour nous faire découvrir le meilleur de l’Ardèche.

Le Bistrot de Manon                      AUBENAS                                      ALLEGRE Philippe

Les Coloquintes                               AUBENAS                                     CALAMARO Adrien

Restaurant Carabasse                    BEAULIEU                                    ESPENEL Yann

Auberge du Bez                               BORNE                                           CHAMPEL Thierry

L’Ormeau                                         CHALENCON                                SALLIER Bruno

Auberge Les Murets                       CHANDOLAS                                RIGNANESE Dominique

Le Carré d’Aléthius                         CHARMES S/RHONE                 SAMIN Olivier

La Bergerie                                       GROSPIERRES                             TANFIN Jérémy

La Maison de Nany                         JOYEUSE                                       BONNIVIERS Nancy

Hôtel Restaurant Les Cèdres        JOYEUSE                                       KOCH Frédéric

Auberge Monnet                              LA ROCHE DE GLUN                 SEIGNOVERT Eric

Les Tilleuls                                        LAGORCE                                      VINCENT Serge

La Mère Tranquille                          LAMASTRE                                   MONTET Julien

Le Mas de la Madeleine                  LARGENTIERE                            GUILLEMIN Alban

La Cigale et la Fourchette               LARNAS                                         GAUTHIER Alexandra

Restaurant Beauséjour                    LE BEAGE                                     VERNET Céline

Auberge de Chanaleilles                  LES VANS                                      SENDI Samy

Restaurant Brioude                          MEYRAS                                        BRIOUDE Claude

Retour aux sources                           MEYRAS                                        LAFORET Frédéric

Le Marmitroll                                    MEYSSE                                         GALLO William

Le Panoramic                                     OZON                                             LAFFONT Raymond

Chez Lulu                                            PRIVAS                                          ALBERT Philippe

La Boria                                               PRIVAS                                          DESCOURS Florian

Le Petit resto                                      PRIVAS                                          PEOU Sokhom

L’Escapade                                         ROCHEPAULE                             MONTAGNE Eric

La Table du Terroir                          SAGNES ET GOUDOULET       CHANEAC Jean-François

Auberge de Montfleury                   SAINT GERMAIN                        ROCLE Richard

Restaurant Au Levant                     SAINT MAURICE D’IBIE           BLANCHARD Nicolas

Restaurant la Cerise sur l’agneau ST PIERREVILLE                         KHODJA Nardjes

Auberge de Thorrenc                       THORRENC                                  DECHAVANNE Eric

La Ferme de la Besse                       USCLADES ET RIEUTORD       MEJEAN Mathieu

Auberge du Pont d’Arc                    VALLON PONT D’ARC               CHARMASSON Jean-Yves

Bistrot Cayou                                     VALLON PONT D’ARC               SARTRE Johann

Hôtel de Lyon – Les Arcades          VALS LES BAINS                          BONNETON Marc

Hôtel Helvie – Le Vivarais              VALS LES BAINS                          POLLY Stéphane

Chez Marti                                          VILLENEUVE DE BERG            MARTINEZ Adrien

L’Ardèche sur Télématin de France 2

Le journaliste Loïc Ballet aime l’Ardèche et nous le prouve une nouvelle fois.
Il était la semaine dernière direct de Lamastre (à la Ferme du Châtaignier, dont les produits sont sélectionnés par Goûtez l’Ardèche) pour un sujet sur la Châtaigne d’Ardèche diffusé dans l’émission TELEMATIN sur France 2. Et il a également rendu visite à Claude Brioude, Restaurant Brioude à Lamastre, aussi sélectionné par Goûtez l’Ardèche.

 

Cliquer ici pour revoir le reportage

 

En août : restauration éphémère au Domaine de Cousignac

Ouverture ce samedi 28 juillet à 19h au Domaine Notre Dame de Cousignac de notre espace de restauration éphémère pour tout le mois d’août.
Toute l’équipe du domaine, assistée de jeunes talents du lycée hôtelier Marie Rivier de Bourg Saint Andéol, vous proposera une cuisine à base de délicieux produits locaux de saison, la plupart bio et dans le cadre champêtre des terrasses ombragées du domaine !
Venez profiter de l’été et passer du bon temps à Cousignac !

Table d’hôtes améliorée midi et soir sur réservation uniquement : 0616176164
>> Dimanche 29 juillet à 20h : soirée spéciale du vigneron-cuisinier en compagnie d’un chef Goûtez l’Ardèche

Contact et adresse ICI

Une meilleure visibilité pour les restaurants sélectionnés !

Pour la saison estivale 2018, les plaques d’identification des restaurants Goûtez l’Ardèche ont fait peau neuve !
Plus visibles, plus modernes… vous ne pouvez vous rater : les restaurants sélectionnés sont bien identifiés, comme sur cette photo au Bistrot de Manon à Aubenas.

Idée de cadeau pour la fête des mères

Vous êtes à la recherche du cadeau idéal pour la Fête des mères…

Pourquoi ne pas offrir un bon cadeau pour un repas dans un restaurant Goûtez l’Ardèche® ?
Parmi les 35 restaurants Goûtez l’Ardèche®  il y a en forcément un qui régalera votre Maman. Cuisine gastronomique, de tradition ou cuisine de bistrot il y en pour tout les goûts !

Pour connaitre la liste des établissements qui propose un menus ou des plats Goûtez l’Ardèche®  cliquez ici 

 

Et si dimanche vous souhaitez manger en famille dans un restaurant Goûtez l’Ardèche®  de nombreux restaurants proposent un menu spécial Fêtes des mères. Pensez vite à réserver…

Ecoutez France bleu Drôme Ardèche pour gagnez vos invitations dans les restaurants « Goûtez l’Ardèche »

Chaque dimanche, jusqu’au 1er juillet 2018, jouez à « Minute papillon » entre 11h et midi sur France Bleu Drôme Ardèche et tentez de gagner un repas pour deux personnes dans l’un des restaurants agréés « Goûtez l’Ardèche ».

Jouez à « Minute papillon », le grand Quizz contre la montre entre 11h et midi sur France Bleu Drôme Ardèche : Établissez le meilleur score et gagnez vos invitations dans l’un des 35 restaurants agréés Goûtez l’Ardèche.

Les restaurants agréés et sélectionnés proposent des produits locaux, de saison, en lien étroit avec les agriculteurs, éleveurs et producteurs ardéchois.

Si vous gagnez, vous pourrez déguster un menu complet, vin ardéchois compris, offert par un restaurant.

 La liste des restaurateurs participants :

  • 21 janvier, l’Auberge Monnet à La Roche de Glun
  • 28 janvier, la Cigale et la fourchette à Larnas
  • 3 février, le Bistrot de Manon à Aubenas
  • 11 février, Le Marmitroll à Meysse
  • 18 février, les Murets à Chandolas
  • 25 février, la Mère tranquille à Lamastre
  • 4 mars, la Maison de Nany à Joyeuse
  • 11 mars, Chez Marti à Villeneuve de Berg
  • 18 mars, la Bergerie à Grospierres
  • 25 mars, le Beauséjour au Béage
  • 1er avril, Auberge Chanéac à Sagnes et Goudoulet
  • 8 avril, Retour aux sources à Meyras
  • 15 avril, Au levant à St Maurice d’Ibie
  • 22 avril,  Les Coloquintes à Aubenas
  • 29 avril, L’Auberge du pont d’Arc à Vallon Pont d’Arc
  • 6 mai, Mas de la Madeleine à Largentière
  • 13 mai, la Ferme de la Besse à Usclades et Rieutord
  • 20 mai, Les Murets à Grospierres
  • 27 mai le Marmitroll à Meysse
  • 3 juin, l’Auberge de Chanaleilles aux Vans
  • 10 juin, Chez Marti à Villeneuve de Berg

Bonne chance à tous !

Nouveaux restaurants Goûtez l’Ardèche®

Le restaurant « La Maison de Nany », à Joyeuse, vient d’obtenir l’agrément Goûtez l’Ardèche. C’est dans un tout nouveau décor que Nany, cuisinière de ce petit restaurant, vous propose une cuisine traditionnelle. Cuisine faite maison « à l’ardoise », changeant fréquemment suivant le marché et les saisons. Pour plus d’informations sur cet établissement, cliquez ici.

Vous pouvez profiter de cette halte gourmande pour vous rendre à la Maison Charaix afin de vous procurer les célèbres Macarons de Joyeuse. Cette spécialité a été sélectionnée par le jury de dégustation de la marque Goûtez l’Ardèche.

Le restaurant « Au Levant », à St Maurice d’Ibie, vient d’obtenir l’agrément Goûtez l’Ardèche. Ce Bistrot de Pays® propose une cuisine à base de produits frais issus des circuits courts. La cuisine de ce jeune chef vous séduira par sa générosité.  Pour plus d’informations sur cet établissement, cliquez ici.

 

Crédit Photo : La Maison de Nany