Top départ !
Cette semaine, pour les 30 ans de Goûtez l’Ardèche, découvrez les offres spéciales des adhérents !
Découvrez toutes les offres… c’est par ici
Jouez et tentez de gagner une semaine savoureuse tout compris pour 2 personnes en Ardèche ou l’un des nombreux lots savoureux !
Pour jouer, c’est par là
La marque Goûtez l’Ardèche vient d’agréer une nouvelle productrice : 2 Nature givrée !
Bienvenue à Coralie Diaz, gérante de l’entreprise « 2 Nature givrée » à Rompon ! Cette productrice de sorbets artisanaux a développé un concept original : elle sillonne les routes d’Ardèche sur son vélo sorbetière ! Celui-ci lui permet de produire en direct de délicieux sorbets, 100% bio, réalisés avec des fruits frais et de saison. Écologique & innovant, Coralie Diaz a inventé le camion à glace 2021 !
Ces sorbets à la mûre, à la fraise et à la framboise sont dorénavant agréés par Goûtez l’Ardèche !
> Diffusion sur les pages Facebook : Goûtez l’Ardèche, Les Etapes savoureuses d’Ardèche, A la conquête de l’Ardèche, Emerveillés par l’Ardèche, Chambre d’agriculture de l’Ardèche, Chambre de commerce et de l’industrie de l’Ardèche, Chambre de métiers et de l’artisanat de l’Ardèche
> Diffusion : Facebook, sites Internet, salon Foud’Ardèche, assemblée générale, boutiques Goûtez l’Ardèche…
Présence accrue dans les médias, comme par exemple :
A partir du 1er octobre, mise en avant des restaurants Goûtez l’Ardèche avec un jeu en partenariat avec France Bleu Drôme Ardèche qui permet de gagner des repas dans les restaurants sélectionnés – Emission « Côté saveurs – Les Bons plans » de France Bleu Drôme Ardèche diffusée le vendredi de 10h à 11h.
Impliquer les ardéchois et les inviter à devenir acteur de la marque à travers 4 thématiques : « C’est moi qui sélectionne », « C’est moi qui goûte », « C’est moi qui cuisine », « C’est moi qui en parle »
Du 25 au 31/10 – Vacances de la Toussaint
Une semaine d’animations dans les entreprises, dans les restaurants, les points de vente, sur les marchés.
RDV chez les producteurs, dans les restaurants et points de vente sélectionnés
Goûtez l’Ardèche et gagnez une semaine gourmande « Goûtez l’Ardèche » tout compris pour 2 personnes !
Un concours pour mettre en avant la restauration ouverte à l’année et valoriser les produits de qualité Goûtez l’Ardèche… ça mijote… vous en saurez plus bientôt !
Animations avec la cuisine mobile d’Ardèche le goût sur les marchés et/ou évènements en présence de partenaires (France Bleu Drôme Ardèche, Ardèche le goût, mairies-Communautés de communes, TV07, France 3).
Les dates seront prochainement annoncées.
Dans le cadre de ses 30 ans, la marque Goûtez l’Ardèche sera présente à la première édition du Salon de l’agriculture ardéchoise, qui aura lieu ce week-end ! Rendez-vous dimanche 26 septembre 2021 sur le site du CFPPA du Pradel à Mirabel en Ardèche, de 9h à 18h, organisée par la FDSEA de l’Ardèche !
Pour cette occasion, William Gallo du restaurant Le Marmitroll à Meysse (de 10h à 12h) et Richard Rocle de l’Auberge de Montfleury* à St Germain (de 15h à 17h), deux chefs Goûtez l’Ardèche, feront des démonstrations culinaires et régaleront les papilles des visiteurs, avec des produits locaux. La cuisine mobile d’Ardèche le goût, très pratique sur les événements, leur permettra d’évoluer en plein air !
La marque proposera aussi des animations autour des produits locaux et des ateliers dégustation.
Venez nombreux !
La marque Goûtez l’Ardèche vient d’agréer un nouveau restaurant : L’Essentiel, à Annonay.
Venez profiter de la cuisine d’exception qu’offre ce restaurant gastronomique. Le chef Rémi Chaize a travaillé 19 ans dans des restaurants gastronomiques, notamment au Gourmet de SEZE, à Lyon, ou à la maison Pic, à Valence, avant d’ouvrir son propre établissement en 2017. Il vous propose des plats raffinés, aux saveurs subtiles, et attache une grande importance à la qualité, la saisonnalité, la proximité des produits qu’il utilise. Il se fournit en grande majorité sur les marchés et auprès des producteurs locaux. Ce fonctionnement en circuits courts lui permet de proposer une nouvelle carte chaque mois, en adéquation avec les produits de saison.
Avec son salon et son salon véranda, le restaurant L’Essentiel vous permet de vous réunir pour un repas d’affaires ou un repas de famille, dans un cadre élégant et intimiste.
La marque Goûtez l’Ardèche vient d’agréer de nouveaux produits : Des glaces et sorbet Terre Adélice, parfums agastache, acacia, coing, foin, sarriette, thym citron, verveine !
D’après Terre Adélice :
« Ces parfums frais, raffinés peuvent être dégustés simplement ou en accompagnement de mets.
Notre glace verveine feuille sublimera une tartelette à l’abricot, notre sorbet thym citron pourra accompagner une coupe de fraises fraîches, la glace sarriette raffinera un gaspacho aux saveurs de l’Espagne, l’agastache épousera un fondant au chocolat à la perfection, et notre subtile et équilibrée glace à l’acacia adoptera un crumble aux poires.
Notre nouvelle recette foin fait partie de notre gamme « audace ». Cette recette inspirée de chefs restaurateurs, vous permettra avec équilibre, d’accompagner un filet mignon de porc.
Notre sorbet coing, parfum de notre terroir, apportera de la délicatesse et du caractère à un fromage de brebis. »
Les recettes des Glaces Terre Adélice sont 100% naturelles, élaborées uniquement à partir d’ingrédients bio, et dont la majorité proviennent de producteurs locaux.
Dimanche 14 mars, le traditionnel pot au feu de Fin Gras du Mézenc s’invite chez vous : réservez-le auprès de l’Hôtel restaurant Beausejour au Béage !
Depuis plusieurs années maintenant le bœuf AOP Fin Gras du Mézenc lance sa saison avec son traditionnel Pot au feu lors du dernier week-end de février à Chaudeyrolles. Pour la première fois les conditions sanitaires ne permettent pas l’organisation de cette belle journée d’échange autour d’un délicieux repas.
Mais puisque la situation actuelle est aussi source de belles initiatives, le pot au feu de Fin Gras du Mézenc aura bel et bien lieu sous une toute autre forme !
En effet, ce sont les restaurants adhérents qui prennent le relais pour proposer un menu à emporter lors du prochain week-end, les 12, 13 et 14 mars. Un menu différent selon le restaurant que vous choisirez mais un plat commun, le traditionnel pot au feu de Fin Gras. Un plat goûteux qui permet de découvrir tous les arômes de la viande Fin Gras.
Mais outre le fait de déguster un bon repas, c’est aussi pour tous l’occasion de soutenir nos restaurateurs participants, toujours motiver pour vous proposer le meilleur.
Plus d’informations sur www.maisondufingras.com ou au 04 71 56 17 67 ou sur Facebook
La marque Goûtez l’Ardèche vient d’agréer un nouveau restaurant : Au p’tit zeste au Teil !
Le chef Grégoire Penelon vous propose des plats du jour, des formules et des menus, alliant professionnalisme, saveurs d’ailleurs, produits frais, locaux et majoritairement Bio.
Ce chef de profession, ayant exercé dans des restaurants gastronomiques avant de s’installer, propose une cuisine traditionnelle française, enrichie par ses nombreux voyages. Ainsi, du pain au dessert, dégustez des plats faits maison, dont l’approvisionnement est local, frais, de saison. Le chef privilégie les produits Bio (objectif 100% de légumineuses sèches et fraîches en Bio, épices exclusivement Bio) et invite les souvenirs de ses voyages à table (cuisine méditerranéenne, libanaise, magrébine, asiatique, …).
Venez déguster cette cuisine instinctive, imaginée au jour le jour selon la saison, qui s’adapte aux sensibilités de sa clientèle (sans gluten, végétarien, … selon les demandes). Un restau Bio & local, à l’écoute de ses clients, sans (re)découvrir dès que le contexte sanitaire le permettra !
CONTACT :
50, rue de la République
07400 Le Teil
09 81 72 45 19
Ce restaurant ré-ouvrira ses portes dès que le contexte sanitaire le permettra…. pensez à réserver !
La marque Goûtez l’Ardèche vient d’agréer un nouveau restaurant : la Ferme auberge La Bola à Laboule !
Venez profitez d’une halte nature et gourmande ! Avec une cuisine « 100% fait maison » autour des produits de la ferme et des produits locaux, ce restaurant vous ravira aussi avec sa terrasse panoramique donnant sur une partie du Parc Naturel Régional des Monts d’Ardèche, entre vallée de la Beaume et le hameau cévenol du Monteil.
Et si la météo n’est pas vraiment au rendez-vous, même en salle, vous aurez l’impression d’avoir les montagnes à vos pieds !
Le restaurant La Bola est aussi une ferme ! Leurs menus sont donc essentiellement élaborés avec leurs produits : châtaignes, agneaux d’herbe, safran, légumes et fruits du jardin… Chaque légume, chaque viande est le fruit du travail fourni toute l’année.
Le repas est un moment partagé, une fenêtre sur le terroir des Cévennes que Sylvain Menaud cultive jusqu’au cœur de votre assiette.
Venez découvrir leur menu qui évolue au fil du jardin !
CONTACT :
Le Fabre – Quartier Le Monteil
07110 Laboule
06 18 42 20 88
Ce restaurant ré-ouvrira ses portes dès que le contexte sanitaire le permettra…. pensez à réserver !
Où acheter des produits sélectionnés par Goûtez l’Ardèche en ligne ?
Retrouvez-les directement auprès des producteurs ou artisans, dans leurs nombreuses boutiques en ligne !
